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炊き込みごはんに何いれますか？
iBook 2001（@iBook-2001）の回答
- iBook 2001（@iBook-2001）
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はじめまして♪ 甘さが特徴の栗ごはんや、サツマイモには、ミスマッチかもしれませんが、鶏やキノコの炊き込みに、温泉卵や半熟ゆで卵、あるいはポーチドエッグを入れると、これまたウマイ！！ 魚介系の炊き込みご飯には、揉み海苔や、とろろ昆布という海草類、あるいは針生姜や大葉や三つ葉などの香草も合いますね。 個人的に好きな炊き込みご飯は、鶏肉、ごぼう、ニンジン、キノコ、コンニャク、油揚げなどを入れた、いわゆる「鶏メシ」系が好きですねぇ。 鯛めしの場合は、強い食感や個性が強い食材を控えて、鯛とこぶ、味付けには醤油だと強すぎるので、「しょっつる」を使うのが好みです。 （ただ、「しょっつる」は独特の香りが在るので、得意じゃない人は「香草」を少しトッピングした方が良いかもしれません。ネギも合いますよぉ～。）
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