締切済み 冬瓜 2015/08/23 15:36 冬瓜って、おでんの具に良さそうですが、いかがでしょうか。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#209980 2015/08/23 16:34 回答No.1 それなら何故 おでんに使われて無いのか分かりますか・・ おでんって 長時間煮るでしょ・・そうすると冬瓜はドロドロに溶けて無くなるのです・・ 質問者 補足 2015/08/23 16:57 ありがとうございます。 私は、おでんを長時間煮るものとは思ってません。 煮るには煮ますが、長時間ですか？ あと、私は冬瓜は、直ぐに溶ける野菜の部類では無いと思ってます。 ある程度、ブロック状に大きく切って面取りすれば保持するイメージありますが。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 冬瓜 こんにちは。 今日、冬瓜を煮物にして食べました。 初の冬瓜だったのですが、少し臭みが気になりました。 もともと胡瓜の青臭さが苦手で、同じウリ科なので感じるのかなぁーと思います。 でも、あのトロっとした感じと煮物が好きです。 冬瓜の煮物を作る時に臭みを感じさせない調理法を教えてください。 冬瓜 先日、冬瓜をいただきましたが、冬瓜汁しか思い浮かばないです。ほかに使い道は、ありますか？あればレシピをおしえてください 冬瓜について教えてください 冬瓜をスープに調理しました。 作り終えて思ったのですが、冬瓜の種とわたをとっていなかったのですが（皮はむきました）種とわたってとらなくても大丈夫なんでしょうか？ 冬瓜って知っていますか？ 晩酌後の質問です。非礼は先にお詫びしておきます。 さて、本日の夕食は、小アジの南蛮漬け、焼きナス、チキンのレモン風味＆生野菜のサラダ、イカと冬瓜の炊き合わせ。 子供２人居ますが、完璧にお父さん仕様。できた妻です。^^（のろけちゃった、酔っ払いのたわごとです。） 問題は、イカと冬瓜の炊き合わせにあります。 冬瓜はマズイ。！イカばかり拾い上げて怒られちゃった。 初秋とはいえまだ夏の感覚なのに冬瓜とはこれイカに。 そこでお尋ねしますが、冬瓜のおいしい食べ方ご教示願えたらと思いまして、 味噌汁、挽肉あんかけ以外でお願いします。贅沢かなぁ。 冬瓜ってどのぐらいもちますか？ ＴＶで冬瓜は涼しいところにおいておけば冬まで持つ、だから冬瓜ていうのだなどといってましたが、実際はどのぐらいもちますか？ また保存方法も教えてください。 今まるごと１個冷蔵庫の野菜室にいれてあります。 冬瓜の食べ方 冬瓜を知り合いの人から４０cm×１５cmφくらいのものを６個（本）もいただきました。料理の仕方を教えてください。またこの暑い時期に採れてなぜ冬の瓜。「冬瓜」と呼ぶのでしょうか 冬瓜について 冬瓜というものを頂いたのですが、初めてなので料理方法が判りません。 美味しく食べたいと思いますが、教えて下さい。 冬瓜のおいしい食べかた 食べきれないほど友人からもらいました。 すぐ腐るって聞いたことありますし。 やはり煮物・・・っていってもすぐ飽きるだろうし。冬瓜はどうすれば美味しく食べれるでしょうか？ 色々なレシピを教えてください。 冬瓜を使った料理 冬瓜をたくさんもらいました。そこで、冬瓜を使った料理を教えてください。おいしい料理をお待ちしております。 冬瓜のおいしい食べ方教えて下さい。 知人から畑から取れたての冬瓜を頂きました。しかし、今まで食べた事がないので食べ方が分かりません。 おいしい食べ方があったら教えて下さい。よろしくお願いします。 冬瓜みたいな・・・ 近所に住む中国人の方に、この時期毎年もらう野菜があります。おいしくて名前を知りたいのですが、その方に質問しても、日本語があまり通じないらしく、はっきりと解りません。形は、冬瓜ににていますが、自家栽培のせいか、小ぶりです。皮色は、限りなく白に近い薄緑です。種は、中心に、横に入ってます。中は、きゅうりのような色です。味も、冬瓜と変わりませんが、その方に、「冬瓜？」と聞くと、首をふられ、「味噌汁」と調理法を言われます。何度、聞いても、また、年が変わっても同じやり取りです。何度もしつこくは聞きにくいので、ご存知の方、教えてください。 冬瓜れく様は・・・・・・ 冬瓜れく様は同人なさってたのですか？？ そして現在は・・・・？？？ エヴァのアンソロジーでしか知らないのです。 ご存じの方教えてやって下さい！！！！(>_<) とうがんを使った料理を教えて下さい 大きなとうがんをいただいてとうがん汁を作ったのですが、 他においしくておすすめなレシピ教えて下さい。 トウガンの苦味のとり方 トウガンを煮たら、にがいんです。 まだ半分残っているので、にがくない調理法があれば 教えてください。 今までも何度か煮たことはありますが、にがいのは今回初めてです。 トウガンってにがいものなんでしょうか？ 冬瓜を使った料理 近所の方に冬瓜を頂いたのですが、どういう料理にすればいいのか分かりません…。 「煮付けやスープにどうぞ」というメモと冬瓜が入った袋がドアノブにかかっていて、それ以降も会ってないので作り方が聞けず、むりやり（？）味噌汁に入れてみました(;^_^A それはそれでおいしかったのですが、もっとおいしく食べられる料理がありませんか？よろしければ教えてください！ ちなみに量は大きめの冬瓜の１／４です。よろしくお願い致します。 トウガン トウガンの粉末はどのように（どこで）購入出来ますか？ 長い間探しているのですが、ネットにもお店にもありません。 サプリではなく粉末を探しています。よろしくお願いします。 売ってる冬瓜は表面が白く被われてないのは、なぜー 俵型の冬瓜を植えているのですが、表面が白く被われています。でも売ってる冬瓜は、表面が黄緑色で白く被われていません。これは、白いのを擦り落として売っているのでしょうか？それとも、完熟すると白いのが無くなるのでしょうか？それとも品種が違うのでしょうか？教えてください。 冬瓜のスープ、作りたいのですが 大きな冬瓜を頂いたのでスープに挑戦してみたいのですが、 そのほかにも美味しい食べ方、教えてください、 冬瓜の料理 大きい冬瓜、あんかけ～味噌汁と調理方法が思いつきません。何か美味しい食べ方ありますか？教えてください！ とうがん？ ゆうがお？ こんにちは。 頂き物で「とうがん」か「ゆうがお」をいただきました。 違いってどこでみわけるのでしょうか。それとも名前が違うだけで同じもの？？ どちらも薄い醤油味で煮ればそれなりな料理になりますよね？
補足
ありがとうございます。 私は、おでんを長時間煮るものとは思ってません。 煮るには煮ますが、長時間ですか？ あと、私は冬瓜は、直ぐに溶ける野菜の部類では無いと思ってます。 ある程度、ブロック状に大きく切って面取りすれば保持するイメージありますが。