お菓子の甘味

質問

こんにちは。健康のためにお菓子はできるだけ食べないようにしています。が、自分にご褒美をあげる的なことには、美味しいお菓子を１つって決めてます。お菓子の甘味って私が思うに２種類あると思うんです。１つは、口の中に現物が入ってる時だけ甘味を感じ、のどを通って体の中に入っちゃうと何も残らない、記憶にしか甘みが残らないタイプ。もう１つは食べて口の中空っぽになってもなんというか口の中にいつまでも甘さを感じていられる。先にあげたタイプが甘みを感じてられるのは一瞬なことを思うと、結構長く口の中が甘いです。
これは、この両者の違いはもしかして糖の種類の違いでしょうか？
砂糖ブドウ糖ショ糖和三盆ザラメ糖グラニュー糖水飴・・・その他人工的な甘味料。
口の中の現物がなくなっても口の中に甘味が残って幸せな気持ちが続く糖の種類をご存知の方、教えてください。

回答No.1

yoruaru-q · ベストアンサー

人工甘味料の場合、長く口の中が甘いようです。
ということで、駄菓子であれば、長く口の中が甘いことが多いのではないでしょうか。

お礼

回答ありがとうございます。ごまたまごの表示が「砂糖、白餡、小麦粉、ごま、植物油脂、還元水飴、麦芽糖、鶏卵、マーガリン、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、醤油、水飴、トレハロース、膨張剤、加工澱粉、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 」でした。
この中で糖は
「砂糖、白餡、還元水飴、麦芽糖、乳糖、水飴、トレハロース、加工澱粉、」
どれでしょうか。

補足

回答ありがとうございます。東京のお土産でごまたまごというお菓子をいただきました。
あれは口の中がいつまでも甘いです。老舗の和菓子のようですが、人口甘味料なのでしょうか。