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コンビニのおにぎりの原材料表記 なぜ「ご飯」？
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アレルギーなどの対策として、または宗教上豚肉が食えない人も居るので原材料の表示の義務がある。 正しくは、消費者丁とかで把握してると思う。
- mshr1962
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>ちなみにさっき買ってきたFマートのおにぎりは、鮭は「ご飯」で塩むすびは「うるち米」と書かれています。 塩むすびの場合は、御飯と塩と防腐剤としての添加物だけだからでしょう。
- momonga8oo
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切りが無いからではないですか？ 「うるち米」と書くと、次は品種が気になるし、炊くための「水」も書かなくてはいけないのでは？ ひっくるめて「ご飯」だと思います。 （個人的な感覚ですが）
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
炊いているから調理済みということでは？ 消費者庁の原材料表示の具体例でも、『御飯』という表示になってます。 http://www.caa.go.jp/foods/qa/kakou02_qa.html
- mpascal
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ちなみにさっき買ってきたFマートのおにぎりは、鮭は「ご飯」で塩むすびは「うるち米」と書かれています。