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ゆで卵から生卵に戻すネタ
カリフォルニア大学がゆで卵を生卵に戻す方法を発見したニュースが出た際、ネット上で「漫画や小説ではポピュラーなネタ」とあったのですが、どういった漫画や小説か、タイトルがわかる方、教えてください。
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何故生卵が固まるのかの工程が解かればマジックで無い限り ゆで卵は生卵に戻らない事は解かる筈・・・ 信じるのなら 根拠となる証明が必要です・・ 然し乍ら 熱を加えた物が冷めても 熱を加えた状態を保つ事が出来るから 人間は生肉を食べなくて 焼いたり茹でたりして肉に火が通ったままの状態だから食べれる事を お忘れなく・・・・ まっ マジック以外の方法は 無いので 嘘は すぐ剥がれますよ(*^^)v
お礼
知らないことでも気にせずわざわざお答えいただきありがとうございます。 ＞何故生卵が固まるのかの工程が解かれば そうですね。タンパク質は一般的に高温にさらされるとその立体構造を構成している水素結合などの化学的結合が破壊され、立体構造が変化、変性し、特別な機構(生体におけるシャペロンなど)がなければ一般的にその構造が元に戻ることはありませんね。それ故、「ゆで卵を生卵に戻す」というのは「漫画や小説のネタ」として使われていたのでしょう。 ＞信じるのなら 根拠となる証明が必要です・・ 私が発見したわけではないので申し訳ありませんが、このあたりを証明として使わせていただきます。 UCI, fellow chemists find a way to unboil eggs http://news.uci.edu/press-releases/uci-fellow-chemists-find-a-way-to-unboil-eggs/ 「カリフォルニア大学がゆで卵を生卵に戻す方法を発見したニュースが出た」という本投稿文の日本語が読めない方に英語が読めるか聊か不安ですが、公的な記事となるとこれくらいしかないので、申し訳ありません。ぜひご一読ください。
- kamobedanjoh
- ベストアンサー率27% (1021/3686)
一旦加熱されて化学変化した蛋白質は、単に冷却しただけでは元に戻りません。 恐らく物理法則に対する人間の思い込みの逆用と、知覚器官の錯覚を利用したマジックの類いでしょう。 カテゴリーとして、生物学が適当かどうか？のネタかと思いますが。
お礼
解らないことでも答えていただきありがとうございます。確かに生物学か化学か、カテゴリーには悩んだのですが、タンパク質ということで生物学を選びました。今後は慎重なカテゴリー選択をしようと思います。 UCI, fellow chemists find a way to unboil eggs http://news.uci.edu/press-releases/uci-fellow-chemists-find-a-way-to-unboil-eggs/ UCI、ゆで卵を「生卵」に戻す方法を発見 #asciijp http://ascii.jp/elem/000/000/973/973189/
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