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彼の誕生日の夕ご飯
こんにちは。 まだまだ先なのですが、7月の彼の誕生日に作る夕ご飯の事で悩んでいます。 ケーキは彼のリクエストがいちごのケーキだったのですが、7月ということでいちごを手に入れるのが難しい為別のケーキを作ることにしました。 なので、夕ご飯は彼の好きなものを作ろうと考えています。 彼はハンバーグとオムライスが好きなのですが、両方だと重すぎるのでは…と思った為、ハンバーグとチキンライスをメインにしようかと考えています。 ですが、付け合わせやサイドメニューが何も思いつきません… また、お互い成人済みなのにこのメニューではお子様ランチのようで子供っぽすぎるのでは…というのもありその他のメニューに悩んでいます。 その日は予定があり17時頃から準備を始めるので、出来れば前日などに準備しておいて当日にさっと仕上げと盛り付けを出来るものをと考えています。 何か良い付け合わせやサイドメニューはないでしょうか？ ご回答宜しくお願い致します。
- lrmo83
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- wiashia3
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オムライス美味しいですよね、私もたまに作ると喜ばれます。 私も1つにまとめる案、いいと思います。さらに実演付きならどうでしょう？ 前日にチキンライス、小さめのハンバーグ、デミグラスを用意しておいて、 当日はお椀などで型をとった(私はハート型ココットを使ってます)チキンライスだけをまず出して、 オムレツのせて、彼の目の前で入刀！タンポポオムライス！ さらにハンバーグを添えて、そこにデミグラスソースを上からかけて、 生クリーム(もしくはポーション)をかけたら立派なご馳走です。 完璧にカロリーオーバーですけどね(笑) 付け合せはサラダ…と簡単に言っても、エビやサイコロチーズなどを散らして、とか。 もしくはサラダスティックをグラスにいれて、ディップをお手製でつくる、とか。 カプレーゼも色鮮やかだし簡単なのでオススメです。 成人ということなので、ちょっと奮発したスパークリングワインなんか出して、 おつまみ系をチョコチョコ作るって、食器を贅沢に使うとテーブルが賑やかになりますね。 個人的にクリームチーズに黒豆混ぜただけの和物とか、 スペインオムレツも冷めた方が美味しくて好きです。フライパンだけで出来ますよ。 デミグラス使うならバケットなどもいいですし、 オリーブオイルに塩コショウ振ったものを一緒に出すイタリアンレストランも多いですね。 あ～、だんだんお酒飲みたくなってきました(笑)
- nijjin
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サラダやスープはあったほうがいいかも・・・ あと、チキンライスにオムレツを乗せればオムライスですから 一工夫してハンバーグ+オムライスで一つにしてみてはどでしょうか？ 大きなエビフライやちょっと高いプリンなどもつけてお子様ならぬ大人ランチにしてみるのも面白いかもしれません。 第3回「煮込みハンバーグオムライス」 - シェフご紹介・材料 http://www.fukuigohan.jp/chef_recipe/03.html これなら前日に煮込みハンバーグを作っておけます。
お礼
お礼がおそくなってしまい、申し訳ありません… ご回答ありがとうございます！ 煮込みハンバーグオムライス凄く美味しそうですね！ 前日に作り置きもしておけそうですし、参考にしたいと思います！ 大人にお子様ランチも考えてみようと思います^ ^
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誕生日のご馳走ってどんなもの？ こんにちは。子供４人いる６人家族の母ちゃんです。 家族が多いと、当然誕生日も多いわけで、 我が家では12月～７月の間、毎月のようにケーキイベントがあります。 そんな時の『ごちそう』が、毎回同じなんで飽きてきました。 ちなみに我が家の『ごちそうパターン』ですが。。。 【メイン】 ・鶏の唐揚げ （↑『何がいい？』って聞くと、必ずリクエストされるので。。。他に知らないのかも、汗） 【ご飯】 ・オムライス ・シーフードピラフ（冷凍ではないです） 【サラダ】 ・グリーンサラダ ・シーフードサラダ ・豆腐サラダ ・ポテトサラダ 【スープ】 ・オニオンスープ ・コンソメスープ ・ポタージュスープ（←紙パックに入ってるやつ） ・クラムチャウダー（←缶のやつ） 【デザート】 ・手作りケーキ（果物はその季節のもので。） 【飲み物】 ・こどもののみもの（←ビールみたいなビンに入ったオレンジジュースです） ・誕生日の子にお金渡して『好きなの買っといで』で買ってきたジュース 大体上記の中から、その時冷蔵庫にある食材など考慮して一品ずつ作るというのが 我が家の定番です。 盛り付けも、ワンプレートにしてお子様ランチっぽくしたり、 サラダは大皿に盛り付けて豪華っぽく見せたりしてますが、、、 なんかワンパターンで、自分が飽きてきました（笑） 第一、どれもそれぞれ普段のおかずにもなるものなんで、 『ごちそう』と言えるのか。。。 そこで質問です。 皆さんにとって、『誕生日のごちそう』とはどのようなものですか？ 実際に家で子供のために作っている『誕生日メニュー』や、 ご自身が子供の頃に作ってもらって思い出に残っている『ごちそう』、 手間隙かけずに簡単に作れて美味しい！というお勧めのメニューなどありましたら、 参考にしたいので是非是非教えて下さい！ ちなみにうちの子は、 2歳、6歳、8歳、10歳、旦那と私は30代です。 旦那のときが、子供と同じなのも何だかなぁ。。。と思っているので、 『大人誕生日ディナー』も教えて欲しいです！ ついでに言うと、私は料理は下手ではないのですが、 面倒くさがりなので、苦手です（笑） （でも、誕生日だけは特別！と、仕事休んでなんとか頑張っています、汗）
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お礼
お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません… ご回答ありがとうございます！ おお！彼の前での実演は喜ばれそうですね。 確かにカロリーオーバーしてますが、凄く美味しそうです（笑） サラダは彼のリクエストも取り入れようと思います！ スパークリングワイン…！最近、胃腸炎になって禁酒していた彼の為にもちょっと奮発してみようかと思います^ ^