- ベストアンサー
ほたるいか
satoshilove2の回答
- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
先日私も買いました。 「ほたるいか」と「きゅうりの塩もみ」を酢味噌で和えました。 食感がちょいと変わりおいしかったです。手抜きの割にね。
関連するQ&A
- ホタルイカをスーパーで買いました
すいません。ホタルイカ買うの初めてなんでアホらしい質問かもしれませんが ご回答宜しくお願いします。 ラベルには『ホタルイカ（ボイル）』と記載されていた物を買いました。 これは既にボイルされたホタルイカという意味ですか？ それともボイル用のホタルイカですよって意味ですか？ 酢味噌も一緒に同封されていたのですが 目と口と背骨を取ったら、ボイルせずにそのまま酢味噌で和えて出していいのでしょうか？ それともボイルしてから酢味噌で和えて出した方がいいのでしょうか？ 触ると柔らかいし生っぽいんですが目は白くなってるからボイルされてる感じもあるし・・ 生だとホタルイカは菌がたくさんあるって聞いたから生で食べたくありませんし。。。 回答宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 今年こそ、生ホタルイカのお刺身を食べたい！
明日、私の家族が兼六園、東尋坊、永平寺などへの観光の帰りに 今年こそ、旬である「生のホタルイカ」を食べたいという声が多く、 富山県の滑川市か魚津市にて夕食の予定です。 滑川市や魚津市の料理店に詳しい方は是非、おすすめのお店を 教えてください。 宜しくお願いします。
- 締切済み
- 甲信越・北陸地方
- 富山～新潟のホタルイカ
近々、ホタルイカを食べに富山～新潟方面の日本海に出かけようと予定しています。そこで、お勧めの宿や食堂、また魚市場などを紹介してください。よろしくお願いします。また、ホタルイカ以外にも、この時期（4月初旬～中旬）はこれが美味い！ってモノがあればアドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- からしすみそ のレシピを おしえてください
ボイルした、小さい烏賊に添えられた、“からしすみそ”に魅せられました。 スーパーのお総菜部門で見つけたのですが、茹でた野菜にもあうことが分かりました。 作り方を教えてください。 似通った、お勧めのレシピもあれば、お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 味噌と酢 ～ 合う料理・合わない料理
味噌と酢の相性が良い料理と悪い料理があります。 あなたはどう感じますか？ それぞれどんな料理を思い浮かべますか？ （例） ・合う料理 酢味噌の漬物 ・合わない料理 味噌ラーメンと酢
- ベストアンサー
- アンケート
お礼
この季節のほたるいかは本当においしいですよね。 家族そろって好きなのはいいのですが、 今年は沢山いただいてしまって「こ！これは嬉しいけどどうしよう！？」となっておりました。 酢味噌和えにきゅうりを入れるのか～なるほどなるほど。 たしかにきゅうりのしゃきしゃき感は酢味噌和えにぴったりですね！ ますますお酒がすすんでしまいます（笑） どうもありがとうございました。 我が家のレシピに新たなページが加わり、ほろ酔い度アップでございます。