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マドレーヌの底が膨らむのは...

acbacbmariの回答

回答No.1

参考までに、、、気泡はそのままでも、焼いているうちに消えてしまうそーです。ケーキ類は、焼く前にあまり・・トントンしてしまうと、生地が下に詰まり。堅くなってしまうみたいですので、止めた方がいいそうです。オーブントースターを、お使いでしたら、モノをいれるまえに<事前に＞暖めてから、入れるといいそーです。

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