焼そば用の麺を茹でると、どうなるんですか？

質問

残った焼そば用の生麺があるんですが、焼そばを食べたい気分ではなくなりました。

茹でて、ラーメンみたいにして使えますでしょうか？

なんとなく、しなやかさが無くボソボソした感じになりそうな気がします。

ちなみに、やや太麺タイプです。

回答No.1

kusirosi · ベストアンサー

使えますよ。
ただし
焼そば用の蒸し麺をラーメンに使うと油が浮きまくってしまいます。
麺同士がつかない様に植物油をまぶしているからです。

※そういえば、カップヌードルの
カップ焼きそば　って　実は　焼きそばでなく　
ゆでソバして
お湯捨てますね。
あんなかんじ＼(^^;)...

補足

すすぎ用のお湯も必要なのでしょうか。

参考になりました。
ありがとうございます。