食事について

質問

普段、野菜を丸ごともしくは半分のを買うのですが、２人暮らしだと残ります。
　　○切ったらしっかりラップして、すぐに冷蔵庫に入れるようにして、３，４日以内に食べるようにしているのですが、これは普通ですか？野菜は、色々のものからとりたいので、そのようにして同じように３，４日以内で食べます。

　ふと、これで栄養とれてるのかなっと心配になりました。

　○皆さんはどうしてますか？それぞれ使いきるまでは、毎日一緒の食材ですが（食べ方や味付けは変えます）、皆さんはそれぞれ毎日違う食材になりますか？(キャベツサラダが2，3日続くなんてないですか？）

○あとメインは豚肉、牛肉、豆腐、卵、たまに魚（月２回くらい）ですが、もっと魚とった方がいいのでしょうか？これから妊娠希望です。経験者さん教えてください！

回答No.2

noname#196137 · ベストアンサー

我が家も二人暮らしです。

３日くらいで食べきろうとするのは、青菜くらいです。
後は、ちゃんと保存すれば結構長持ちする。
なので、うちでは原則毎日違う食材。
ただ、煮物は結構大目に作るので、翌日とか一日おいて、同じおかずを出すってのはよくします。
作って時間が経った方が美味しいものが多いし。

キャベツや白菜って丸ごとだと、切って売ってるのとは比較にならないくらい、長持ちします。
なので、キャベツはいつも１個買って、１週間に２回くらいのペースで使います。
茹でて使うことの方が多いけどね。
和え物（梅肉、しおっぺ、しょうが、ごまetc．）とか、サラダとか、しゃぶしゃぶとか、たまに千切りキャベツ（これは生）とか、味噌汁の具に使ったりすると、３週間くらいで使いきれます。
でも、実際はもっと持ちは良いよ。
切ったのを買うと、こうはいかないので、少量だけ欲しいときは、1/4個にしています。

うちはスーパーに行くと、魚の売り場に直行して、その日のメニューを決めます。
ここは日によって、置いてあるものが違うのでね。
適当な魚が見つからなかったら、次に肉売り場です。

お礼

ありがとうございます（*^_^*）

回答No.1

gldfish

栄養的にも味的にも新鮮なものが一番でしょうが、そんなに頻繁にスーパーにも行ってられないので、自分は野菜は結構備蓄しておく方ですね。

毎日のように食べて飽きたり、栄養が偏ってしまうくらいなら、何日にも分けて食べた方がいいと考えます。自分は、ですが。
特に今の季節は野菜が高いので、少しずつ大事に食べる傾向が強くなりますね。

あと、野菜にも傷み易いものと、保存が利くものがありますね。
キャベツはかなり保存が利く方だと思います。自分はキャベツは生で食べることは殆ど無いので、数週間冷蔵庫にある場合があります。密封していたり、キャベツの「巻き」が強かったりすると何週間も割と鮮度（水分）は保たれますが、場合によってはシナッとなることもあります。それでも腐ってさえなければ食べます。

栄養バランスは総合的に判断するものなので、「月に○度魚を食べれば良い」というのは違うと思います。
確かに魚には魚の様々な効能があるようですが、それらは「摂らないと生きていけない」とか「摂らないと健康を害する」というようなものでもないと思います。

お礼

ありがとうございます（*^_^*）