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果物の皮の栄養価

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果物の皮の栄養価

(いつも変な質問ですいません。)
もしそれぞれに全然違うと言うことでしたら、
メジャーな果物のことだけでもかまいません。
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回答 (全1件)

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レベル14

ベストアンサー率 41% (1452/3497)

皆さんが果肉を食べた後、何気なく捨てている温州ミカンの皮がありますネ。これを乾燥させると陳皮(チンピ)という生薬になります。
食欲不振・嘔吐瀉下・咳などに使います。
成分としては、精油が豊富で、ヘスペリジンというビタミンの一種も入っています。
コウジ或いはオオベニミカンなどの果皮も橘皮(キッピ)という生薬で、健胃、去痰などに使われます。
ダイダイの果皮は橙皮(トウヒ)という生薬で、芳香性健胃薬として用いられます。
生薬として用いる代表的な果皮について書いてみました。
kawakawaでした。
お礼コメント
noname#2813

ありがとうございました。
ミカンの皮も薬になるんですね。
投稿日時 - 0000-00-00 00:00:00

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