ししゃも うまく焼く方法

質問

ししゃもを焼くと、いつもお腹が破けて、
上と下がバラバラになって焼きあがります。

ひっくり返すときに胴体がちぎれてしまいます。

魚焼き用の網で焼いてます。
うまく焼く方法はありますか？

回答No.2

nijjin · ベストアンサー

IHのコンロですけど
グリルの魚焼モードの小魚や切身で焼くと何の苦労もなく綺麗に焼けます。

お礼

回答頂きありがとうございました。

回答No.1

marbleshit

直火ではなく、オーブンにアルミホイルを敷いて焼くと、うまく行きますよ。

お礼

回答頂きありがとうございました。