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ローリエ(月桂樹)をたくさん使うメニュー

ローリエの香りがとても好きで、オリーブオイルに漬けて香りを移したり、煮込み料理に使ったりしています。 ローリエをたくさん使う煮込み料理以外のメニューがありましたら教えてください!

noname#185162
noname#185162

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回答No.1

煮込み料理以外だと、ピクルスを作るときに使うというものが見つかりましたが、 http://cookpad.com/recipe/1977670 これは大量には使いませんね~ あとは鶏のコンフィ、人が集まる時には良さそうです。 http://www.misbit.com/recipe/mid002448.html 結局1~2枚香り付けに使うくらいしか、わかりませんでした。すみません~ あとはこのサイトをつらつら見ていたら古い質問に http://okwave.jp/qa/q5014990.html お風呂に浮かべる ローリエの果実酒 という回答が付いていました。

noname#185162
質問者

お礼

リンクをつけていただきありがとうございます。 ローリエ、レシピで検索しても、煮込みで1~2枚使うものばかりで困っておりました。 これで解決できそうです。色々と試してみたいと思います。 ご回答ありがとうございました!

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