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10年前くらいの科学本に載っていたスコーンの作り方
昔つくったスコーンが食べたいのですが、同じような作り方が見つかりません。 よくある丸型ではなく、森永のビスコみたいな形、厚さで、かたくてとてもおいしかったです。 フォークで穴を開けて、トースターで焼いたのを記憶しています。 たしか、スライムの作り方だとかが書いてある小学生向けの科学系の本に載っていたのですが、もう10年も前の本ですので、知っている方がいましたら教えてください。
- ismine_look
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その形なら、もしかしたら、スコーンではなくて、「ショートブレッド」ではないでしょうか？ イギリスの伝統的なお菓子です。 市販されている輸入品では、「Walkers(ウォーカーズ)」のショートブレッドが有名です。 レシピは下記に貼りますが、違ったらごめんなさい。 http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/euro_sweets/002.html http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/44b6b106ca1470100f145ce60dd64f11.html
- kyo-mogu
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学研の科学？ たぶん、そんなに複雑な工程が無いし、ベーキングパウダーやホットケーキミックスとかを使った物かな？
補足
そうですね、学研だったかな？と思うんですけど・・・。 なんかの附録についてた単行本くらいの本だったような気がするんですが・・・。記憶があいまいで。 たしかにベーキングパウダーだったりホットケーキミックス使ってたようなきもします。
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