魚のごま揚げの作り方

質問

メルルーサ
酒
塩
白ごま
卵
小麦粉
サラダ油
を使って、魚のごま揚げを作りたいのですが、どうやって作ればいいのかわからなくて困ってます。
レシピ教えてください！
宜しくお願いします。

回答No.1

sakura0906

普通でいけば・・　こうかと・・

メルルーサを酒に漬け込んでおく（生臭さをとるため）
酒から取り出して塩（出来ればこしょうも）両面軽く振っておく。

小麦粉→卵→ごまの順番に付けて・・
油で揚げるか・・多めの油で焼くのも良いかと。

何も付けずに食べるなら下味の塩コショウの段階で
少しだけ多めに振るのもよいかもしれません。
そしたらそのまま食べれます。

お礼

ありがとうございます！
助かりました！
早速今日やってみます！