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アンサンブルエッグ
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質問者が選んだベストアンサー
スペイン風の変わりオムレツです。 私は、ジャガイモ・玉ねぎ・トマト・チーズ・ベーコンの4種の具をいれています。 1・ジャガイモは一口大に切りゆがく 2・ベーコン、玉ねぎ、トマトは薄くスライスする。 3・バターで玉ねぎを炒め、他の具を入れていため、塩・コショウで味をととのえ卵でとじる。 簡単ですよ。具はお好みで、ブロッコリーやグリーンアスパラなどをいれても美味しいですね。
その他の回答 (2)
- bumin
- ベストアンサー率31% (219/686)
いわゆるスパニッシュオムレツの事みたいですね。
お礼
ありがとうございます。 冷凍食品にもあるんですね。(業務用みたいですが。)
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
平成15年6月の20日に「アンサンブルエッグ」の写真が有ります。 http://www.edu.pref.kagoshima.jp/es1/yamasaki/lunch/kondate.htm どうもオムレツ風の料理みたいです。
お礼
ありがとうございます。 写真で見る限りオムレツみたいですね。 参考になりました。
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ありがとうございます。 詳しいレシピまで書いていただき感激です。 No1のかたの参考URLをみると「オムレツ」のような 「キッシュ」のような・・・って感じですが、 レシピを拝見すると具たくさんオムレツみたいですね。 大変参考になりました。