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ニトロアルドール反応で、黄色の物質ができました。
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未精製のものに関しては何らかの構造不明の不純物で着色するとこともあるので、いちいちそんなことを気にする人は少ないです。 そもそも、3,4-ジメトキシ-β-ニトロスチレンはおそらく、酸を加えなくても黄色でしょう。
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