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にがりの成分について

2013/06/24 18:23

こんにちは、にがりの成分について教えてください。様々なにがり商品の成分表を見ていますが、ほとんどの場合、エネルギー、炭水化物は0なのですが、いくつかのにがりには、エネルギー65kcal、炭水化物16.3gなどと書いてありました。無機物なのになぜ含まれている？と思ったのですがなぜでしょうか。ないとは思いますが、微生物が入っているからなのでしょうか？その商品を取り扱っている会社に迷惑をかけたくないため、念のためアドレスは控えさせていただきます。よろしくお願いします。