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濃度%の意味
ORUKA1951の回答
- ORUKA1951
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その混合物の形態と濃度の利用目的でまったく異なります。 大気中の二酸化炭素の濃度と言う場合は、通常は体積濃度でしょう。 エタノールや果汁の場合は、質量%濃度が多いでしょうが、果汁の場合は体積濃度のほうが多いはずです。 理由があって、エタノール水溶液は体積では実体を示しにくいからです。100mLのエタノールと100mLの水を加えても200mLにならないからです。しかし、酒税関係で決められているアルコール濃度(%)は体積濃度で計ることになっています。 『アルコール度数(アルコールどすう)は、あるアルコール飲料に対するエタノールの体積濃度を百分率(パーセント、%)で表示した割合である。数多くの国で標準的に使われている。( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%BA%A6%E6%95%B0 )』 一方の果汁は、質量では難しいのです。密度が大きく異なりますし液体ですから質量よりは体積のほうが計測しやすいためです。100mLの果汁と100mLの水を混ぜたら200mLになります。 化学の分野に限定すると固体の溶液の場合は質量濃度、液体/液体の場合は基本は質量濃度だが体積濃度も使われる。しかし一般社会では体積濃度が多い。
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