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オーブン料理のレシピ募集
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質問者が選んだベストアンサー
★タラのハーブグリル。 生鱈の切り身を天板並べ、塩、こしょう、ハーブ類の刻んだものと（私はローズマリーが好きですが）、オリーブオイルを少量をかけます。 皮付きのままの小ジャガイモ、ピーマンなどと、プチトマトをいっしょに並べ、オーブンで焼きます。 プチトマトをつぶしながら、ソースのようにタラに絡めて食べるとおいしいですよ。 ★焼き野菜 ジャガイモ、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、しいたけ、アスパラ、などの野菜なら何でも。 オリーブオイルとバルサミコ酢、塩、ニンニクのみじん切りをボールに入れてまぜ、そこへ切った野菜をいれあえます。 天板に並べオーブンで焼きます。２５０度。 メインの料理をつくっている間に出来る付けあわせなので、便利です。 冷たくしてもおいしいです。
その他の回答 (4)
- prune
- ベストアンサー率33% (1/3)
簡単すぎてレシピと言えないようなものなので恐縮なのですが、我が家の定番を書きます。 骨付きの鶏肉と皮付きのじゃが芋と玉ねぎ(大きかったら半分、小さかったら丸ごと）をきれいなビニール袋に入れて、そこに塩胡椒、オリーブオイル、スライスしたにんにく、ローズマリーを入れてもみ、大体30分以上おきます。 アルミフォイルを敷いた鉄板に入れて200度に熱したオーブンで火が通るまで焼きます。 レモンをじゅっと絞っていただきます。 ビールにもワインにもあいますよ。
お礼
美味しそうです！ 骨付きの肉や大きめの野菜がポイントみたいですね。 ぜひやってみたいと思います。 ありがとうございました。
- dikpan
- ベストアンサー率29% (53/182)
こんばんわ☆ 個人的には魚などのホイル焼きみたいのが好きですｗ 参考ＵＲＬに投稿型のＨＰを載せておきます！！ お料理頑張ってくださいね☆★
お礼
ホイル焼きは、前もって用意しておけるので、便利ですよね。洗い物も少ないですし。 ただ、なんか生臭みが残ったりして、あまり上手にできなくて……。もうちょい工夫が必要みたいです。 ボブ＆アンジーは前に使ったことありますよ。 （ただ「投稿型」というのがちょっとわからないです。） ご回答ありがとうございました。
- mach-mach
- ベストアンサー率18% (166/914)
簡単なのでいいですかー？固くなって余ってしまった食パンを先日こうやって処分しました。 １，グラタン皿に食パンを一口サイズ（サイコロ型）に切って、適当に並べます。 ２，レトルトのミートソースをかけます。 ３，ピッザ用のチーズをのせます。 ４，焼きます。 ５，食います。 ６，美味いです。
お礼
ありがとうございました。 ラザニア系の味ですね。きっと。 私もこういう創作（？）レシピを考えるのが好きです。 食パンを最初にガーリックトーストにしておくのもありかな～と思います♪
- miumiumiu
- ベストアンサー率21% (715/3385)
ココット http://www.shufu2.jp/cook/docs/00161.html や、 伊達巻 http://www.shufu2.jp/cook/docs/00991.html などはいかがでしょう？ オーブン料理レシピ http://www.shufu2.jp/cook/oven.html
補足
早速ありがとうございました。 伊達巻は夫からリクエストがあったのを忘れていました（汗）。思い出したのでこれで作ってみます。 *** できれば、みなさんの家庭の味というか、ご家庭で定番になっているようなオーブン料理を教えてほしいと思っています。 注文が多いですが、よろしかったらお願いします。
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