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これが本格中華だい!甘酢あんの作り方、おしえて!
asucaの回答
- asuca
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補足です。 砂糖や醤油はかけるものにあわせて微調整してください。 またあわせたものがしっかり煮立ったところに水溶き片栗粉を入れないとあんが濁ります。 酢に赤酢を使ってもいいですね。
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