ベストアンサー コイン精米機で精米した上白米の洗い方 2012/07/17 13:25 コイン精米機で精米した上白米の洗い方は 普通のお米の洗い方と変わらないんでしょうか？ もし、違うのであれば教えて下さい。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー gogawaku ベストアンサー率26% (124/464) 2012/07/17 13:37 回答No.1 いっしょ ただし挽きたては余熱を持っているので、いきなり水につけると割れてしまう。 涼しいところにおいて、余熱を抜けば、別段普通の米と一緒。 質問者 お礼 2012/07/17 22:33 回答してくださりありがとうございます！ 詳しく教えてくださりありがとうございます！ 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) mac1963 ベストアンサー率27% (841/3023) 2012/07/17 13:40 回答No.2 なんもかわんないよ 質問者 お礼 2012/07/17 22:32 回答してくださりありがとうございます！ 普段通り炊きます！！ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A コイン精米機で再精米はできるのでしょうか。 ２～３ヶ月前にコイン精米機で精米した米に虫が発生してしまいました。虫を除いて天日に干したのですが、味が落ちてしまい美味しくありません。聞くところによると、再精米すると味が良くなるということですが、コイン精米機で再精米は出来るのでしょうか？出来るとしたら普通の精米のコースで出来るのでしょうか？ 上白米と無洗米の違い お米をコイン精米機で、「上白米」に仕上げてみました。 おなじ精米機の「ふつう精米」モードと比較すると、より磨いてあるようなのですが、これは、市販されているような無洗米とは、どう違うのでしょうか？ ちなみに、この精米機には、「七分づき」、「ふつう精米」、「上白米」の３モードがありました。 神奈川県内のコイン精米機 ４月に岩手から横浜に引っ越してきたのですが、もらった籾殻付きの米をそのまま持ってきてしまいました。コイン精米機を探すとあるのは玄米からの精米機ばかり・・・どこかに籾殻つきでもできるコイン精米機はないでしょうか できれば近場がいいですが、わがままを言っていられないので神奈川県内ということでよろしくお願いいたします。 無洗米コイン精米機のある場所について 東京、神奈川で、お米を無洗米にするコイン精米機 のある場所を教えてください。 他店で買ったお米でも精米できる所を探しています。 よろしくお願いいたします。 無洗米コイン精米機のある場所について 長野県の東信もしくは北信で、お米を無洗米にするコイン精米機 のある場所を教えてください。 他店で買ったお米でも精米できる所を探しています。 よろしくお願いいたします。 玄米を精米しても白くならない 実家から玄米を貰いました。 白米にしたいのでコイン精米機にかけたのですが、茶色いままで白くなりませんでした。 上白モードにしても駄目です。 米の袋には『ふくい東郷米 コシヒカリ』と書いてあり、真空パックになっています。 いつの米かは分かりません。 白米にならない米もあるのでしょうか また、どうにか白米にする方法はないでしょうか。 タイ米（もみ）をコイン精米機で精米したいの！ コイン精米所の精米機でタイ米（細長ーいインディカ米（もみ））の精米はできますでしょうか？１キロだけです。タイから送ってもらったんですけどね！ 京都でコイン精米機はどこにあるでしょうか？ 最近、京都市内の北部に引越して来ました。実家からいつも玄米を送ってもらってたんですが、精米する場所が見当たりません。どこか、市内北区、左京区、上京区あたりでコイン精米機を設置してある、お米やさん、お酒やさん、ＪＡなど教えてもらえないでしょうか？ 東京都日野市のコイン精米機 ご質問：東京都日野市在住です。お米を田舎から送ってもらっているのですが、近所には、コイン精米機が無く、車で30分走ってコイン精米機に行きます。どなたか、日野市にコイン精米機が有る場所を知っていたら、教えて下さい。 個人で精米機を買った方が良いのでしょうか。？ 神奈川区のコイン精米機設置場所を教えてください。 神奈川区のコイン精米機設置場所を教えてください。 もみ付きのお米を送ってもらったのですが、精米する場所が 解りません。 もしご存知でしたら、教えてもらえますか？ 精米したら臭い米に－－何故？ 玄米を頂いてコイン精米機で精米しましたら、古古米の様な臭いがして、食べられる米ではありませんでした。 その後、別の場所にあるコイン精米機で同じ玄米を精米しましたら大変美味しいお米でした。 コイン精米機によっては臭いが付いてしまうことがあるのでしょうか？ コイン精米機にあったもの コイン精米機のヌカ置き場にこのようなものがあったのですが、これはなんですか ぬかではないと思うのですが... 松江近辺で‘コインもみすり精米機‘ありませんか？ 松江近辺で‘コインもみすり精米機`を探しております. もみすりができないタイプの‘コイン精米機`は沢山あるのですが、 もみすり厳禁と掲示してあります. 私の実家は、当たり前にコインもみすり精米機でしたので、 もみ殻付きで、持って来てしまいました. 残りのお米も少なくなってきて困っております. 松江、出雲、米子近辺でも構いません。 ちなみに、Ｙａｈｏｏ！やＧｏｏｇｌｅで自分なりに検索したのですが わかりませんでした。 お願い致します. モミすりコイン精米機設置場所について 親戚からモミつきの米をいただきました。しかし、近所には玄米からのコイン精米機しかなく困っています。 仙台市もしくは周辺で、モミから精米できるコイン精米機設置場所をご存じの方は教えていただけないでしょうか？ よろしくお願いします。 京都市内でコイン精米機のおいてある場所教えて！ お米を誤って、玄米で購入してしまいました。精米をしたいのですが、京都市内南部で精米してくれるお米屋さんか、個人で出来るコイン精米機の置いてある場所を教えて下さい。 特に、伏見区・南区ならうれしいんですけど・・。 もし、コイン精米機で白米を精米したら もし、コイン精米機で白米を精米したらどうなりますか？ 無洗米になりますか？ そもそも白米を無洗米にするコースって、最近のコイン精米機には あったりするのでしょうか？ 一度に沢山の白米を実家からもらうのですが、 なかなか減らず、やはり味が落ちてきてしまいます。 軽く表面を再度精米したらおいしくなるかなと 思っているのですが（しろうと考えです）どうでしょう？ 栄養面は度外視でいいです。 他の食材でとります。 玄米から白米へのHPはたくさん検索しました。 どうぞ教えて下さい。 街のコイン精米所で再精米をするは場合？ 近所の農家で買った玄米を、いつもは、「上白」ボタンで、精米しているのに、「標準」で行ってしまい、味がまずいので、再度精米したいのですが、この場合、どのボタンで行ったら「上白」と同じに精米できるか教えてください。 10kgを二人きりなので、食べ終わるのに2ヶ月かかります。水加減を多めにしたりしましたが色黒く、ツヤがなく、ぼそぼそで粘りがありません。炊飯ジャーは1年前に5万円ほどで購入した物です。 25年前から毎年買っている（90kg)農家には、コシヒカリといわれていますが、スーパーの同価格の米より数段小粒でまずく、よい玄米ではありませんが「上白」精米でなんとか食べられます。 スーパーのお米はなぜ白い？ 精米の不思議 田舎から送ってくれるお米と、スーパーで購入するお米を炊いています。 今年の夏に特に感じたことですが田舎から送ってくれた米は炊きあがりからして少し黄色く、ジャー保温ですともっと黄色くなっていきました。 1年近くたったからかな、とも思ってましたが新米を炊く最近でもやはり黄色い感じです。 精米は町外れのコイン式自動精米機で「上白」でしています。 かたや、スーパーで精米済みで購入したお米はすばらしく白く炊きあがります、半日くらいのジャー保温では黄色くもなりません。 どこでこんなに違いが出るのでしょう？ 行きつけの精米機が性能良くないのでしょうか？（と言って他にはないので代わるわけにも行かないのですが） もしかするとスーパーで精米済みのものは漂白とかしてるのでしょうか？ 生駒市近辺でコイン精米ありませんか？ 田舎から籾（もみ）付きのお米を送ってもらおうと思うのですが、 生駒市近辺で籾から精米できるコイン精米機はないでしょうか？ ご存知でしたら教えてください。 よろしくお願いします。 家庭用精米機について 現在お米を一年分玄米で購入し、10キロ単位でコイン精米しています。 もうすぐ出産で、育児に忙しくなりそうなので家庭用精米機の購入を検討しています。 家庭用精米機はコイン精米機より質（味）は落ちるでしょうか？ ちなみに購入予定は、1-5合.対流式です。 あと、米ぬかって毎回捨てるの面倒ですか？ （手入れは簡単ですか？） 家庭用精米機を使用の方のご意見、ご感想など教えてください。 よろしくお願い致します。
お礼
回答してくださりありがとうございます！ 詳しく教えてくださりありがとうございます！