- ベストアンサー
居酒屋vs焼き鳥屋、どちらの利用が多い？
noname#159326の回答
こんばんは(^^) お酒が飲めないので…どちらのお店に行く事も少ないですが…(；´∀｀) 職場の飲み会で、たまに…居酒屋さんに連れて行かれますね。 鶏肉が、お好きなら…鶏肉のモモを(すり下ろしたニンニクと生姜、お酒、砂糖、醤油)に数時間漬け込んでおいて、フライパンで焼き、その上に(ピーマン、パプリカ、玉ねぎのみじん切りと砂糖、酢を混ぜて)焼いた鶏肉に乗せる。 同じ様に鶏肉を味付けして焼いておいて、卵を茹でて、玉ねぎとみじん切りにして、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ鶏肉に乗せ、その上にトロけるチーズを乗せ軽くオーブンか魚焼き機で焼きます。 山芋は手頃な幅に切って、フライパンにバターを敷いて、焼き、お酒とにんにく醤油を入れて味付けをし、お皿に盛る時にあさつきを散らす。 (お醤油にスライスした、にんにくを漬けて置くと何かと、お料理に使用できますよ)
noname#177763
関連するQ&A
- ああ!!美味しいな・・行きつけの焼き鳥屋さん・(*^_^*)
ああ!!美味しいな・・行きつけの焼き鳥屋さん・(*^_^*) 皆さんこんにちは! 焼き鳥屋さん好きですよね! 僕も好きです では行きつけの焼き鳥屋さんに行くと 必ず注文するネタは何でしょうか? 色々ありますよね・・ 豚バラ・砂ヅリ・手羽先・山いも鉄板・・ああん 食べたい! やっぱり飲み物は「とりあえず・・ビール」ですか? お住まいのとこでも呼び方が違うかもしれませんね ご回答よろしくお願いいたします(*^_^*)
- ベストアンサー
- アンケート
- おいしいわ、この「山芋鉄板」・・・でも作れないの(-_-;)
おいしいわ、この「山芋鉄板」・・・でも作れないの(-_-;) 皆さんこんにちは。いつもありがとうございます。 皆さんは山芋鉄板好きですよね。僕も好きです。 行きつけの焼き鳥屋さんで食べる山芋鉄板が大好きです。 ですが、あんなにふわふわと出来なくて困っています。 何度作ってもどうしても出来ないんです(泣→大泣) 実際にご家庭で作られると思うのですが どうやったら美味しく作れますか? だしとの割合ですか? チーズとかも入れたりされていますか? また、あの山芋鉄板に何をかけて召し上がっていますか? こころが海のように広～い料理好きな、みなさん !! 教えていただけませんか? よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- アンケート
- 山芋を使って、これが最高に美味しいよね !
これも色々と浮ぶと思いますが、 実際にご家庭で、山芋を使って料理をするとして 「これが最高に美味しいよね !」って思っている料理 みなさんのご家庭ではそれは何でしょうか ? 個人的には、いつも行ってた焼き鳥屋さんに教えていただいたのですが 山芋をすりおろして、そこに出汁とタマゴと少しチーズを入れてかき混ぜて 鉄板焼きにして食べているんですが、これがまた美味しくて(笑) ビールがより美味しく感じます、たまに口の中火傷しています。 ステーキ皿使って作っています。 我が家ではいっつもそればかりです、作らされるのは私ですが。
- ベストアンサー
- アンケート
- ご家庭で作りたくなる居酒屋のメニューは何ですか ?
個人的には、エノキをベーコンで巻いて焼く、ただそれだけなんですが たまに行きつけの居酒屋に行くと、いつもので注文している中のひとつです。 プロセスチーズ＋エノキをこれもベーコンで巻き同じように焼き チーズがとろっとしたら出来あがりなので時々家庭でも私は作っていて。 子供も好きなので作ってあげています。 その他として、焼き茄子、揚げ出し豆腐なども勿論私が作っています。 行きつけのお店もあると思いますが、 ご家庭でも作れそうな、居酒屋さんのメニューの中で 特にみなさんが好きなのは何でしょうか ?
- 締切済み
- アンケート
- 焼き鳥屋・居酒屋の新メニュー作りにご協力を！
みなさんこんばんは。 私は焼き鳥屋に務めています。 新メニューを考えているのですが 色々条件もあり、どーするか悩み中です。 MAX30人の小さなお店ですが 今のところお客さんの入りはイマイチで 入る時は満席になる日もたまにはありますが 1組、2組しか入らない日もザラにあります。 そして、従業員は カウンターのお客さんの相手をしながらの焼き台に一人、 その他調理、洗い物、ドリンク、提供、注文などのホールで二人 という感じです。 そんな状態なので ○保存が効く事（最低でも3日以上） ○仕込みはあっても良いが提供時の調理が簡単な事 ○焼き物意外 ○魚意外 ちなみに、テーブルまで持っていけるような鉄板はありません。 以上の条件内で なにか良いアイデアがあったら教えて下さい！
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 山芋鉄板焼き、揚げ出し豆腐好きですか ?
これって簡単に家庭でも作れますよね。 私自身単身中に、しょっちゅう作って食べていました、安上がりなので(笑) この2品は居酒屋に行くと必ず注文するんですが、 皆さんが居酒屋に行くと、欠かさず注文しているものありますよね。 飲み物・焼き鳥を除き、いつも注文しているもので多いメニュー何ですか ? 山芋鉄板焼き http://www.daisho.co.jp/recipe/detail/i/438/ 揚げ出し豆腐 http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706092
- ベストアンサー
- アンケート
- ベーコンレタスバーガーにベーコンが入ってませんでした
ドライブスルーで買ったベーコンレタスバーガーに、ベーコンが入ってませんでした・・・。 またお店に引き返す事も出来ず、結局レタスバーガー（チーズ入り）を食べました。 悲しかったです・・・。 皆様は、こんな経験ありますか？ そんな時は、どのような行動を取りましたか？
- ベストアンサー
- アンケート
- 四日市で鉄板ステーキを食べたい！
こんにちは みなさんはステーキが好きですか？ わたくし 最近ステーキをよく食べます。 テーブルに運ばれてくるのも美味しいですが、 シェフが目の前の鉄板で、焼いて切って出してくれるのにも憧れます。 そんな店は小さい頃に一度行ったきりでして、最近特に憧れます。 三重県四日市周辺でそんなお店、ご存知の方は教えてください。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 外食でテンションが上がるのは？
みなさんがお好きな外食は何ですか？ (1) ファミレス (2) 回転寿司 (3) 焼肉 (4) 牛丼 (5) 中華 (6) イタリア料理 (7) ファーストフード (8) 鉄板焼き (9) フランス料理 (10) ラーメン (11) 焼き鳥 具体的に好きな店も教えて下さい
- ベストアンサー
- アンケート
- テレビ放映されたレストランを教えてください！！
去年、TBSだとは思うのですが・・・・テレビのグルメ番組でステーキ店（鉄板焼）が紹介されました。 父は銀座ではないか？というのですがもしご存知の方がいらっしゃれば教えてください！ 私自身は番組を観ていないのでとても情報が少ないのですが・・・ 1.目の前で焼いてくれるような鉄板焼のようなお店だそうです。 2.そのとき紹介されたコースは1万円ちょっとのコースでした。 3.ここが一番のポイント？なのですが、ステーキにはうにソースがかけられていたそうです。 父が入院中に観た番組で、是非一度食べてみたいと言っています。 情報が少なく申し訳ありませんがみなさんの情報をいただけると幸いです。 宜しくお願いいたします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
こんばんは。 そうでした、飲めなかったんでしたね。 ニンニクと生姜をすりおろして、 これだけで味付けが大体わかります。 漬け込むというのを今度してみます。 これだとおいしそうですね～ これにピーマンやパプリカ・・・・ 手の込んだ料理してますね(笑)さすが料理人 ! トロけるチーズを使うと、これがまた香ばしいですよね。 >フライパンにバターを敷いて、焼き、お酒とにんにく醤油を入れて味付けをし、 お皿に盛る時にあさつきを散らす。 こういうのは意外と出来そうな気もしています。 結構マメに色々と料理をしているものですね(笑) 回答ありがとうございました。