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ペットボトル入りのお茶は煮出してあるのですか?
私はお茶が好きなのですが、ペットボトル入りの物は苦くて飲めません。 ペットボトル入りのお茶は煮出してあるのでしょうか? 「お茶」と「お味噌(八丁味噌を除く)」と「お出汁」は煮る物ではなく、 暖める物と考えていますが、 どなたか御教示下さい。
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こんばんは お湯で出しているようですが 煮立たせている感じではないですね http://www.itoen.co.jp/oiocha/ochazukuri/ocha01.html#pl-01
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- kishn_an
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回答No.2
ちゃんと完全殺菌しない常温保存できませんから、相当な高温で処理されているものと思われます。 とはいっても、味の違いは茶葉の違いです。たぶん stingray65様は、ふだんから良い茶をお飲みで舌が肥えていらっしゃるのでしょう。
質問者
お礼
そうですね。>完全殺菌 この問題が大きいでしょうね。 私は低所得者層の人間ですから、高級な茶葉は買いませんが、 お湯の温度しだいで、おいしく煎れる事が出来ます。 あれを日本茶だと思ってしまわれると残念な気がします。 貴重なヒントありがとうございました!
お礼
ちょっと難しい過程を経て、造られているようですね。 でも、あれはお茶の煎れ方としては失敗だと思います。(苦笑) 90℃以上の熱いお湯で煎れると、ああいう風に苦くなってしまいます。良い茶葉を使っているメーカーもあるようですから、 正直、もったいないですね。 詳しい解説リンクありがとうございました!