イチボシクラブスのカナダ産ズワイガニを買って

質問

イチボシクラブスのカナダ産ズワイガニを買ったのですが冷凍されたカニのおいしい食べ方ってどんなものがあるのでしょうか？
料理でもいいですし、解凍のコツなどでもいいです。
ひさしぶりに食べるカニなのでおいしく食べたいです。
なにかいい案あったら教えてください。

回答No.2

koie1111 · ベストアンサー

冷凍のカニには鮮度のためにすぐに冷凍するものと、食べやすいようにボイルした後に冷凍するものがあるそうです。
イチボシクラブスさんのカニはどっちなんでしょう？
解凍は水道水を流しっぱなしにして解凍するのが良いと思います。
温かいものでも大丈夫なら蒸して食べるのがおいしかったです。
あまりゆっくり解凍すると稀に変色してしまうことがあるらしいので食べる直前に解凍するのがよさそうです。
調理するなら焼き網に乗せて焼いて食べるのがおいしかったです。
コンロについている魚を焼くところで焼くと簡単にできました。
好みもありますがカニ鍋も好きですね。
カニ鍋のときは昆布だしに入れて火にかけて解凍するとだしの味もしみておいしかったですよ

回答No.1

m41

(・0・*)ホ,(゜0゜*)ホ--ッッ!!!
ブランド蟹なんですか　思わずクグッてしまった＾＾；；
ボイルして有るの？

解凍は自然解凍もしくは冷蔵庫で解凍が良いと思います

おらはカニ酢で食べるのが好きｗ出汁：酢1：薄口醤油0.5～1位　おろし生姜を少々（必ず自分で卸す）

もしくはレモンかすだちのしぼり汁に醤油を少量ｗヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ

蟹は少し温めた方が甘みが増すので軽くあぶるのが好きｗあくまでも軽く温まる程度ｗ

胡瓜やワカメでカニ酢も良いけど　折角良い蟹ならそのままがいいね
軽くあぶって塩だけも美味いなぁ～～

一杯有るのかな～　うらやましいｗｗ