電気炊飯器とガス炊飯器

質問

炊飯器を検討中なのですが、電気炊飯器とガス炊飯器ではどちらがおいしいご飯が炊けるでしょうか？
一般にガスがおいしいといわれているのは知っていますが、電気の最新の上位機種（象印の南部鉄器 極め羽釜 NP-SS型など）と比べてもそうなのでしょうか？ガスのほうはあまり種類がないので特に指定しません。電気の上位機種は試食で食べたことがありますが、ガスのほうを食べたことがないので分かりません、教えてください（>_<）

回答No.2

pasta008 · ベストアンサー

仰る通りガス炊飯器って種類があまりないですよね。私は関西なのですが地域のガス供給会社（大阪ガス）の代理店で見ることしかないです。
ガス火炊きのご飯を試食とのことですが、もしご家庭のコンロがガスなら一度、土鍋や厚地の鍋（ル・クルーゼ）で炊かれてはいかがでしょうか。
ガス炊飯器の性能で変わる点もあると思いますが、いわゆる直火炊きの味を手軽に試す方法だと思います。
我が家は6年ほど前に電気炊飯器を止めてガス火炊き（ガスコンロで鍋で炊く）にしました。
炊きたては電気と比べてどれほど違うのか？と問われれば「うーん」なのですが、冷めてからおにぎりなどするときには圧倒的にガス火炊きに軍配が上がります。　おコメの粘り具合が格段に違うというか＾＾。
逆に、電気の上位機種で炊いたものは食べたことがないのですが、先入観というのか、なかなか電気炊きには戻れそうにないです。
あまり参考にならなくて恐縮ですが、ガス火炊き信者の一人の感想ということでお聞き流しいただければ幸いです。

お礼

なるほど、ガス炊飯器を買う前に鍋で炊いたご飯を食べてみるということですね。それはいい考えですね。ありがとうございました。