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お米を研ぐ道具
segoの回答
- sego
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いっそのこと無洗米にするのはどうでしょう。乾燥した硬い米粒より小さいタピオカの粒を、精米したばかりの米に高速で当ててぬかを取り除き、タピオカをふるいにかけ除去したものです。 水を加えるだけで簡単に炊くことができるばかりでなく、水洗いしないのでとてもエコです。しかも時短できます。 酸化しやすい糠をとりのぞいているので、通常精米より長持ちします。
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