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食品の賞味期限について。

habataki6の回答

  • habataki6
  • ベストアンサー率12% (1183/9772)
回答No.12

<賞味期限切れ後、何日位までイケるか?」を教えてください。( 期限以内であっても気持ち悪くなり動けなくなる食品というのは存在していますよ 期限改ざんなのか品質そのものなのかは食べた後ではわかりませんよね ひどい話では外食ですね 湯のみ茶碗など洗わずにそのまま客に出している店とかありますよ たまたまではなく他の茶碗などにも異物が付着していましたね そこの食品を食べるとトイレにいきたくなるんですね いつもというわけではないので立証するのが困難。 共通していることは生であるということですね いいかえれば生食用に売られているということです 加熱殺菌することは最低限の自己防衛といってよいでしょう。

noname#145823
質問者

お礼

以前、横浜か川崎にある行列が出来てるラーメン屋に行きましたが、美味しいという事だったけど、洗剤の味がするんです。どんぶりは洗剤の入った水につけてあるのですが、見てるとすすぎが適当なんです。あれには参った!。一緒に行った人は気が付かないのか美味しそうに食べてましたけど、自分はとてもじゃないけど食べられなかったです。若い頃、チェーン店の居酒屋でバイトした事がありますが、厨房で最初は洗い場じゃないですか?、普通にきれいに洗ってたら、「そんなに丁寧に洗わなくていい」って怒られるんですよ?(笑)洗って見せてくれて物凄く早く洗うんだけど、あんなの洗ってないですよ。コップなんか口をつける所をスポンジでなぜるだけ!。5回位同じ人に怒られましたが、(お店のナンバー2の人)自分が洗う時は絶対曲げませんでしたね。あんな皿で出されたら嫌だもん。回答ありがとうございました。

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