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手づくりクリスマスディナー
今年もクリスマスディナーはなにを作つつもりか教えてください！！ 簡単で美味しくつくるコツもおしえてください。 揚げ物は抜きでお願いします・・・
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- naoaya1010
- ベストアンサー率0% (0/0)
- 3hotsugar
- ベストアンサー率34% (293/844)
友人を呼んでパーティーしたので、丸鶏のローストチキン、ローストビーフを作りました。 丸鶏はしっかり洗ってニンニク、醤油で揉みこみ、中に硬く炊いたバターライスを詰めて220度のオーブンで40分。 意外と簡単でした。 中の詰め物はジャガイモとか野菜とかお好みで。 個人的にはニンニク、バター、醤油と鶏の旨みの染みたご飯が良い感じでした。 友達にも好評☆ ローストビーフは、素材勝負ですね。 後はソースの味が決め手。 ホースラディッシュは簡単に手に入らないので、玉ねぎとニンニクすりおろしと醤油、レモン汁等で作りましたが、やっぱ辛味大根の独特の味は代えられないですね。 どっちもオーブンが頑張ってくれるので手抜きですが、見た目が派手なので盛り上がります。
お礼
ありがとうございます。 丸鶏は触れないので似たものを作ります！！ にんにくと醤油の組み合わせは大好きなので中はそれでいきます。 今年は豪華なクリスマスになりそうです。
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- ベストアンサー率28% (1424/5027)
今年は、、、 タンシチュー 材料をケチらず、手間隙かけて、じっくり作ること。 とりあえず、日曜日にだしをとり始め、今日からタンの煮込みに入る。 ロースとビーフ 素材が９割ものを言う。 強いて言うなら、切る半日以上前に作っておくことがコツかな。
お礼
ありがとうございます。 やっぱりイベントだから手間をかけないといけなですね・・・ ローストビーフを頑張って作りたいと思います！！
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お礼
ありがとうございます。 フライパンで簡単に出来るなんて目が光ります！！ オーブンは使うので嬉しいです！！