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シャルロットポワール（洋梨のシャルロット）
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質問者が選んだベストアンサー
一般的にはフルーツにはそのフルーツのリキュールですが、手に入らなければキルッシュ（さくらんぼのリキュール）で代用してください。 これも、手に入らないや他でもので代用したいのであればブランデー（ヘネシー可）ですね！ お菓子材料を置いてある店なら小さなビンでキルッシュがあると思いますよ。
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お礼
ご親切に有難うございました！助かりました。