• ベストアンサー

鮭の切り身どうやって料理していますか ?

noname#143419の回答

noname#143419
noname#143419
回答No.3

フライにしたり、ホイル焼き、グラタン、パスタ、炒飯、炊き込みご飯、鍋物、 ‥使いやすい食材ですから 楽しめますね‥。 マリネしてオーブンで焼いても美味しく簡単です‥。 ハーブならディルが相性良いですね。 あ、サワークリームをいれた スープも美味しいですよ。

noname#163845
質問者

お礼

あ~退会しちゃったのですか ? 残念です。 こんなに使える食材だったのですね、恥ずかしい。 マリネにですか ? おいしそうです。 ディル ? さて・・・。困ったな、知らないし。 調べてみますね。 教えていただきましてありがとうございました。

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