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アルコールのカロリーについて
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- higegie2
- ベストアンサー率62% (169/270)
変ですねぇ～ いかなるアルコールでも、糖質やたんぱく質よりカロリーは高いのですけどねぇ～ アルコールの酒類別；カロリー早見表 お酒の分類 アルコール％（平均的な度数）100ｍｌ当たり（キロカロリー）アルコール1％当たり（キロカロリー） 赤ワイン 12％ 約 70 kｃａｌ 約 5.8 kｃａｌ 焼酎 25％ 約 140 kｃａｌ 約 5.6 kｃａｌ 焼酎 12％ 約 67 kｃａｌ 約 5.6 kｃａｌ ビール 5.0％ 約 42 kｃａｌ 約 8.4 kｃａｌ 日本酒 15％ 約 105 kｃａｌ 約 7.0 kｃａｌ http://www24.big.or.jp/~nakatomo/alc_karori_hayamihyou.html
- albert8
- ベストアンサー率61% (1658/2703)
焼酎やウィスキー、ウオッカ、ジンは蒸留酒です。原料となる穀物や果物の発酵液を蒸発させてつくります。発酵液には大量の糖質が含まれますが蒸発させると糖質はそのまま残りアルコールだけが蒸発します。焼酎はこのアルコールだけでつくります。ですからアルコールの濃度は高くなりますがカロリーはありません。これが日本酒やワインなど発酵液を濾過してつくる糖質がそのままの醸造酒とは違うところです。
- Cupper-2
- ベストアンサー率29% (1342/4565)
タンパク質、脂質、糖質の三大栄養素をもって熱量を示すからです。 アルコールの熱量はエンプティカロリーとも呼ばれ体に蓄積しないこともあります。
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