お弁当のおかず

質問

毎日お弁当を作っています。何かおすすめのおかずはありませんか？？バリエーションが少なくて困っています。

回答No.1

morino-kon · ベストアンサー

味の素のクックドゥーを活用しています。

チンジャオロースーは、ピーマンはともかく、タケノコやお肉を千切りにするのが大変。
千切りにしないで、薄切りのまま調理しています。

八宝菜は、液体でドロドロになりそうですが、意外にも片栗粉を多くすればタレません。

酢豚は、豚肉ではなく、スーパーの半額になった鶏のから揚げを利用してます。
豚肉がわりにイカを使うのもよいです。

カニ玉。
あんかけの「あん」は、ご飯に先にかけてから、カニ玉をのせると、外にこぼれ出さないですみます。

海老チリ。
海老チリのモトを利用して、イカチリにしてます。

カレー炒め。
通常は野菜とお肉をカレー味で炒めます。
が、もっと手抜きをしたいときは、ドライカレーやレトルトのカレーを使います。
レトルト一袋分のカレーを飯の間に挟むのです。
ご飯、カレー、ご飯・・・と、ご飯でサンドしたら、最後にご飯の上に焦がしチーズやパセリをちらします。

ピーマンの肉詰め。
スーパーで、生のハンバーグや、生の鶏団子を購入して、小さくまとめてピーマンに詰めてます。

お礼

くわしくありがとうございます！
試してみます！