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植物性と動物性
まったく食材の事に無知なので教えてください。 コーヒーとかに入れたりする粉のミルクありますよね。 それって『植物性』とか『動物性』とかって書いてありますが・・・・どんな違いあるんでしょうか？ 動物だと牛のミルクかな？なんて想像がつくのですが・・・植物性って？ しかも、体の事を考えるとどちらが良いのでしょうか？
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植物性の場合には「ミルク」とは書けないはずです。 マーガリンが植物性でもバターと同じ食感であるように、植物の油から作られた物で、食感はミルクのように感じます。 植物性のコーヒーフレッシュには、有害な物は入っていませんが、栄養的にはあまり頼りになりません。 カロリーは製品によって違いますが、個々の製品に明記してあります。 総体的には、カロリーはミルクよりは低いようです。 子供の栄養として飲ませるのは良くありません。 コーヒーのついでに加えるのでしたら、「あっても良い」程度の物だと思います。 取りすぎて有害という事はありませんが、栄養過多とかカロリーオーバーという事があるとすれば、ミルクの方が可能性が高いかと思います。
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- tds2a
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回答No.2
単に、ミルク の表示は乳製品を指します。 植物性のミルクの場合はーーミルクと複合表示になっていると思います。 もう一度、確かめては如何ですか？
- papa-ra-pa
- ベストアンサー率27% (421/1529)
回答No.1
乳脂肪をすべて植物性油脂に置き換えたもの。 ココナツミルクも植物性油脂（ミルク）と書いてあるHPがありました。 大量に飲んだらどっちも良くなさそうですけど…
お礼
仕事の関係上、ココでお礼させていただきます。 本当にありがとうございました。 勉強になりました。