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子どものダイエットについて
koebiの回答
- koebi
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口に入れたであろう物は全て書き出してください ジュースや飴など全て それを保健の先生、学校の栄養士に見せて指導を受けましょう 最近話題のタニタ食堂は噛み応えのある食事で無駄な カロリーを排除するよう調理が工夫されています 油はしっかり軽量する から揚げなどは粉を薄くまぶす 野菜やきのこは油を吸うので調理方法を工夫しましょう 揚げ物より焼く、焼くより蒸すシリコン調理器を使用して油を カットした調理を目指す 油はオリーブオイルや胡麻油を使用するとオレイン酸が多く含まれ ていて悪玉コレステロールを減らす効果が期待できます 砂糖は上白糖→三温糖→黒砂糖・はちみつ・メープルシロップ を使いましょう ビタミン・ミネラル・アミノ酸を摂取できます 蜂蜜とメープルは加糖や風ではない純粋な商品を使ってください お菓子は洋菓子→和菓子→果物にしましょう 特に洋菓子は油と砂糖が多くカロリーが多い割りに他の栄養が 期待できません あげるならなるべく手作りでオートミールやきな粉を使ったり 全粒粉を使いましょう クッキー生地ならまとめて作って小分け冷凍して保存できます http://cookpad.com/recipe/305085 http://cookpad.com/recipe/539488 アイスクリームも簡単に作れます http://cookpad.com/recipe/261308 私はこれにアレンジして蜂蜜バナナや黒糖きなこ味を作ります 製氷皿で小さく食べれるようにしてカップなどで多くの量をあげない ように注意しましょう 料理にも言えますが大皿でどんっとあげるよりは小分けで少量づつ 食べれるようにしてください 食事は一口30回と良く噛むように硬い食材や歯ごたえの残る 調理を目指します 良く噛む事で満腹感を得やすくなり顎の発育や脳への刺激と なります ベッキーさんは頭でリズムを取りながら30回噛むそうです 成長期なので食材を制限するよりも調理法を変えてください 牛乳も食事前に飲むことで脂肪や水分で満腹感を得やすいです きな粉や無糖ココアを混ぜる事でより満腹感を得やすい 冷たいより温めることでゆっくりと飲めます 食事はなるべく汁物・野菜などから食べるようにすると糖質の 吸収がゆっくりとなり満腹感が得やすいです 白米に発芽玄米を加えてあげることでビタミンB群を摂取し糖質と 脂質の代謝の手伝いをしてくれます 男の子なので成長期には恐ろしいほど食べる可能性もあります 今から薄味やさっぱりした食事を良く噛む食育をしましょう
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