食品衛生責任者

質問

友達のAさんが食品衛生責任者の資格を持っていて、その友達のBさんがお店を始めるとのことでその名前を貸そうとしてるのですが、何かあったときはAさんが責任をおうものになるのですか？？
ちなみにAさんはお店とは関係ないただのBさんの友達です。
もしあぶないのであればAさんに話しますのでどなたか教えてください。

回答No.2

F5IVE-STAR

要はBさんの店に有資格のAさんがいるように見せる訳でしょうか？

資格者を置かねばならない対象食品製造所などについては食品衛生法で決められていますので、やはり法をきっちりチェックされることをお勧めします。

おおまかには
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F%E7%AE%A1%E7%90%86%E8%80%85

回答No.1

g2580

何かあった時点でＡさんが全責任を負うのは当然です。
仮に食中毒などが起きた場合、被害者から賠償請求をされるのはＡさんです。
名義を貸すというのはそういう事です。

また名義貸し自体が違法行為となります。
キャバクラ等の風営法管轄の飲食店であれば
Ａさんに2年以下の懲役もしくは200万円以下の罰金が科せられ
Ｂさんにも同様の罰が与えられます。
通常の飲食店であればＡさんは刑事罰は受けないと思いますが資格は剥奪されます。
（Ｂさんは刑事罰を受ける可能性ありです）

おそらくですがＢさんは何かあった時に責任をＡさんになすりつけられるよう
名義を借りようとしているとも考えられます。
後ろ暗いことがなければ普通に講習を受けて資格を取得するほうが安全かつ楽ですからね。