雑穀米は健康というけれど
雑穀米がブームですよね。
私は雑穀米（五穀米）とかが大好きで
おいしいし、外食しても白米にしますか？雑穀米がいいですか？
といわれると迷わず雑穀米にします。
でもどうして、こんなに体によくておいしいのに、
一般的には白米なのでしょうか？親戚の小学生も基本は白米のようです。
戦前はいっぱいたべていた雑穀も今は、むしろ健康のために、選んで食べている感じですよね。
まあ、おいしいってのは、主観もありますし、、、
戦中世代の方は、戦争を思い出すっていわれるのもわかるのですが、
実際のところ、いまの60才以下の人とかは戦争を思い出すわけでもないしもっと
普及すればいいのにどうして、やはり米といえば圧倒的に白米になるんでしょうか？
おしえてくださいよろしくおねがいします。
