かたい柿の食べ方

質問

小ぶり（直径４～５cmくらい）の柿を１５個ほど購入しました。

皮をむいて食してみたところ、黒斑点があり適度に甘みを感じるのですが、非常にかたくて食べにくいのです(T_T)

どうにかして口当たりよく食べることはできないでしょうか（？？）

回答No.2

noname#21649

＞、軟らかくはなりませんでした。
早かったのかな.時間をかければ.やわらかになります。
いそぐのであれば.35度焼酎をへたの付け根付近に塗って.密封した容器の中で.15－25度゜程度の環境で放置してください。早ければ2－3日でやわらかになります。ただ.焼酎を使う方法では.密封するので.腐りやすくなります。
焼酎がないのであれば.かなり高価ですが.国産ウイスキーならば.50％以上が焼酎ですので.焼酎の代用になります。

お礼

回答ありがとうございます。

結局、軟らかくならずじまいで・・・
甘いけど種が多く、お義母様いわく品種的に固い柿のようです。

回答No.1

noname#21649

室温20－25度程度の場所に1周間も置いておけば.大体谷和原かになります。

補足

一週間以上経ちましたが、軟らかくはなりませんでした。