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お弁当のおかず
こんにちは♪" 結婚して今年で２年目、 主人が転職して ２ヶ月程前から お弁当を作り始めました。 しかしこのお弁当というのが 昼ご飯ではなく 夜ご飯なんです…… 主人はサービス業に勤めてて 昼２時から夜の１１時までの シフトがほとんどです…… 転職して数ヶ月は家で 食べていたのですが、 時間帯が遅すぎるのと お腹が空くピークを過ぎると あまり食べたくなるみたいで 食生活が悪くなる一方なので お弁当を持たせて 会社で食べるようにしました。 でもやはりありきたりな 食事になるばかりで お味噌汁に野菜炒めかサラダ おかずとご飯といった感じです。 そこでみなさんに質問ですが 食事のバランスよく、 お財布にも優しく 彩りのいい おかずなどありますか？ やはり作る側としては 味だけではなく、 見た目も気にするので…… 皆様の力を借りれたらと 思っています☆
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- takuranke
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野菜を入れるなら茹で野菜か蒸し野菜、 ブロッコリーが嫌いでなければ、緑色の良いアクセントになりますし、 他の野菜も茹でることによって、量を食べることができます（炒めものよりはるかにいいです） キャベツや葉物野菜を蒸すか茹でたものを、豚の生姜焼き用の肉で巻いて、更に蒸して脂を落として入れてあげるとか。 鶏胸肉を使う時パサ付き感をなくすためにマリネにするとかもいいです。 また、モヤシはまだまだ安い野菜ですので色々活用できます、 茹でたモヤシを良く絞って、細かく叩いてハンバーグに入れたり、このハンバーグの種を多めに作り翌日はメンチカツにする、ピーマンが嫌いではなければ、更に翌日には肉詰めにするとか。 大根なども皮をきんぴらにしたり、 短冊に切ってカレー粉を入れて炒めたり ジャガイモを細く切って巣ごもりを作り、 野菜を入れて焼いた卵焼き（オムレツ）を乗せる等 後は乾物や缶詰めを多用するとか、安い時に多めに買ってきて違う料理に仕立て上げる等（下ごしらえだけして冷凍にしておくのもいいです）、また、味付けの工夫もする。
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こんばんは。 今回も宜しくおねがいします♪ 最近ありきたりになりつつある私の弁当・・・ そこで皆さんの大好きなお弁当のおかずを聞かせてください！ こんな『おかずがあるよ』とか『我家のオリジナル』 昔お母さんが作ってくれた中に入っていた大好きなおかず♪ 等など、どうぞよろしくお願い致します。
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時々さぼりが入りますが基本は毎日お弁当作っています。そこで家でお弁当を作っているのを食べている人、作る人に質問です！はっきりいってうちはワンパターンで困ってます。色どりのため黄色がたまご、緑色がおひたし、赤色ミニトマト、これらはほぼ毎日で他は肉炒めとか多少変わる程度。 1.お弁当によくはいっているおかずは？ 2.好きなおかずは？（好評なおかずは？） 3.ひいてしまうおかずは？（不評なおかずは？） 4.ずばり何品？ うちは 1.肉炒め 2.ハンバーグかな・・・ 3.甘い卵焼き 4.4品（でも焼き飯とかなら2品） みなさまの結果をみて今後に役立てたいです！ぜひお願いします。
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よろしくお願いします。 春です。 新入学、入園、入社の季節になると、お弁当コーナーが充実してきたり、 テレビでも「お弁当のおかず」に関する話題が増えてきます。 主人は、「朝早く起きなきゃいけないだろうし、職場の上司と食事することも あるから、お弁当はいらないよ～」と言ってくれています。…が、お弁当の 話題が聞こえてくると、「作ってあげたいな～」という気持ちになったりも します。しかし、「はて、お弁当って何入れたらいいんだろう?」と悩んで しまいます。 …というのも、私は夕食を多めに作って、次の日の朝主人に出しているのです。 もしも前夜の残りをお弁当に詰めると、「夜」、「次の日の朝」、「昼」と、3食同じ おかずになってしまうこと間違いなしです。 主人は「それでも全くOK」な人では あるのですが、私的には、もう少しなんとか芸はなかろうか?と思ってしまいます。 みなさんは、お弁当どうされているのでしょうか?3食同じおかずなんてことありますか? ちなみに、冷凍保存術に関しては、冷凍庫が小さいので積極的にできません。 毎日の食事だけでも頭を悩ませているのに、お弁当のことでさらに頭は悩ませたくない …と思いながらも、いいアイディアが欲しい…そんなワガママ主婦に愛の手を…です。 オススメのサイトや、お弁当のアイディア、ぜひ私に分けてやってください。 よろしくお願いします!!
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大量の玉ねぎを頂いてしまいました。 私は、両親と同居の会社員ですが、両親は玉ねぎが大嫌いなんです。なので、朝夕のおかずにはほとんど使えません。味噌汁にちょろっと入れるくらいなんです。 だから、私一人で食べる弁当でしか消費できません。けど、玉ねぎメインのおかずなんてわかりません。誰か教えてください。 できれば、簡単に出来て、加熱する調理法でお願いします。わがままを言ってすいません。
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