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どうすれば自炊を始めることができるのか？
- 自炊を始めるための方法や初心者向けの取り組み方についてご紹介します。
- 自炊のメリットや節約・ダイエット効果について考えながら、自炊を楽しむ方法をご紹介します。
- 料理が苦手な方でも、料理好きになるためのヒントやモチベーションの上げ方をお伝えします。
- remon0307
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- その他（料理・飲食・グルメ）
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質問者が選んだベストアンサー
「添加物、塩分、脂肪分がいっぱいで体に良くないから」 という部分をもっとクローズアップしてみたらどうでしょうか。 暇な時にそれ関係の本を読んでみるとか。 自分は悪いものを食べているんだ、と自覚すれば、 ちょっとは料理しないとな・・・と思うのではないでしょうか。 おそらくものすごく健康体な方だと思いますが、 あえて病気について勉強してみるとか。 私も学生になって一人暮らしを始めてから2年くらいはコンビニや弁当屋がほとんどの生活をしていたことがありますが、 身体を壊してからは週4で自炊しています。 壊す前に始めてみるというのもいいと思うのですが・・・。
その他の回答 (11)
再度おじゃま・・します。すみません。 ＞困っていることといえば、コンビニに行くとついお菓子を一緒に買ってしまうので、 ＞食べすぎることが増え、実家にいるころよりも３キロ太りました。 たぶん・・ですが・・ コンビニに行ったから、 お菓子を買うのではないと思います。 ＊お菓子をたくさん食べてしまう、つい食べてしまう ストレスが大きいと、体が欲っします。 ちなみに・・ 私、以前はむちゃくちゃお菓子を食べていました、 元々甘い物好きだから、なのだと思っていました、 食べたいんだから、しょうがない・・・と思っていました。 嫁姑の関係、介護 この２つから解放されたとたん お菓子を食べたい、という欲求が無くなりました。 ぱったり。 しかし・・現代ではストレスの無い生活は不可能です。 多少の工夫で減らすことはできても、ストレスを無くすことは不可能です。 仕事を辞めるなんてできません。 人間関係を断ち切ることは、不可能です。 いかにして、ストレス解消をするか？ 時には、このストレス解消に、お金がかかりすぎる場合もある。 借金してまで・・・になってはおしまいですが。 自分の生活の、経済状況の範囲内で、どうストレス解消をするか？ 嫌いなことを始めようとすると、それもストレスを増やすことになります。 お金もかからず、好きな事で・・・ これを見つけられる人も・・少ないですが。 今、独身なら、今のうち・・とも言えます。 いろいろと、挑戦してみる、 自分に合ったストレス解消法 自分に合った生活パターン 結婚したら・・何もかも変わります、 その時は、その時の状況に合わせて”変えていくしかない” 状況に追い込まれます。 いやでも。 回答者の中にもありますよね・・ 楽しいことを見つける、 重要ですぞ！でも、あせらずに。
お礼
ふたたび回答いただきありがとうございます。 そうですね、確かに、そもそもはストレスを食べることで発散している、ということが問題でした。やっぱり一人暮らしだと家に帰ってから話し相手がいないですし、家に帰ってからのストレス発散が「ドカ食い」になってしまってるんですよね…テレビ見ながら好きなものを思う存分食べる、これが習慣になってしまっています。 私の場合は、ストレス発散が「食べること」か「ショッピングをする」になってしまっているので、どちらも「太る」「お金がなくなる」と悪いことだらけです（泣）なんとか、そうしなくてもストレスをコントロールできるような大人になっていきたいです。 ありがとうございました。
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
自分だけのために作る料理ってとっても面倒です。 食べてくれる人がいて、だした料理をうれしそうに食べてくれると俄然やる気が出てきます。 やる気を起こす方法としては、料理を食べてくれる彼を見つけることが一番だと思います。 人がやる気になるのは、相手に喜んでもらえる時とか、何らかの目的を持って上達しようとするときです。 今食べてもらえる人がいない場合は、目的を持つことが一番だと思います。 目的の例としては ・得意料理を身につけて、いつか得意料理で相手のハートをゲットするとか ・弁当を作って、職場で食べて人に評価してもらうとか ・食事によるダイエットを行い、目標体重になるようがんばるとか ・健康診断の結果や健康（便秘・肌荒れ・・）は問題ないですか？問題があるようでしたら、食事改善で健康になるとか
お礼
回答ありがとうございます。 ＞自分だけのために作る料理ってとっても面倒です。 食べてくれる人がいて、だした料理をうれしそうに食べてくれると俄然やる気が出てきます。 やっぱりみんなそうなんですね！ちょっと安心しました。でも、そうは言っても自炊する人は「簡単なもの」であっても何かしら作っているので、すごいなぁと思います。 目的の例をたくさん教えていただきありがとうございます。今現在、料理をやらなければなぁと思う理由としては、「コンビニ利用だとお菓子など高カロリーなものをドカ食いしてしまうため（痩せたい）」「いい年の女性として、まったく料理ができないというのはよろしくない」「食費を節約してもっと服を買いたい」などです。ただ、動機はあるものの、まだ重い腰を上げるまでに至れていないので、この動機をもっと強めるべくがんばろうと思います。 ありがとうございました。
- O-Gon
- ベストアンサー率22% (1024/4610)
まぁ、何のかんの言っても、料理ってめんどくさいですよ。 ですからなるべく手間暇をかけない料理を作りましょう。 まずはご飯を炊く事です。 お米と分量の水を合わせて炊飯器に入れますが、水の量はなるべくきっちりやった方がいいです。 で、後はお湯を沸かして、ここに野菜を入れ、火が通ったら肉や魚を入れて一煮立ちさせて、インスタントの味噌汁(八パックで百円とかいうやつです)や出汁入り味噌を溶かして出来上がりです。 味が薄かったらおしょうゆや塩を入れればいいです。 ポイントは具をたくさん入れること、もう何品かほしいなら、ウインナーやアゲを焼くとか、明太子や大根おろしや納豆を添えればいいんですよ。 難しく考えたらだめですよー♪ みんな自炊していると言ってもね毎日気合入れて料理なんてしてないです。 大抵はこんなもんです。
お礼
回答ありがとうございます。 確かに、そんな手の込んだものでなくてもいいんですよね。野菜炒めとか…ただ、そんな簡単なものでさえめんどくさいと思ってしまう性分なので（なんせお茶も沸かさないので）、そこから直していかないといけないですね。 お茶を沸かす、ご飯を炊く、お皿を洗う…まずはそこから取り組んでいこうかと思います。そんなことさえやっていない自分のものぐさぶりに自分でも嫌気がさします＾＾； ありがとうございました。
- hkinntoki7
- ベストアンサー率15% (1046/6801)
バツイチ４０代男です。 ご飯とみそ汁だけ作っておかずは惣菜屋で買うというのから始めたらいかがでしょうか？ご飯は炊きあがりまで時間が掛かるので炊飯器で夜８時に炊きあがる予約をしておく。米は無洗米を使うと米を入れて水を入れるだけだから時間のない朝でもできます。みそ汁は５分もあればできます。 次のステップとしてはおかずとしてお刺身を買う、時間的に処分価格になっているかもしれません。
お礼
回答ありがとうございます。 そうですよね、料理以前に、お米を炊くというかまずはキッチンを使う（お茶を沸かすとか…）ことから始めたほうがいいですよね。 ありがとうございました。
- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15358)
男です。まず料理を作りたい動機として、美味しい物を食べた。また食べたいなと思うこともあります。その時は材料とか思い出して作る事もあります。失敗しても良いので作ります。私は実験料理という名前を付けております。レシピってうろ覚えの物ばかりです。でも何度か作って行く内に覚えてくるんですね。成功したときのことを覚えることで賢くなれます。 科学がすきなので実験というのがすきです。その流れでしょうか。 まず、卵を焼く、ゆで卵を作る。野菜を切る。ハムを切るでサラダを作るなど簡単なものからはじめます。コンビニなどのお弁当に一品追加する物を作ってみるのです。 ある程度出来るようになれば、カレーなどのスープー系に。コンソメとかブイヨンとかありますので、これを上手に使えば美味しくできます。 次第に出来る物が増えて行きます。一人分となると難しい面もありますが。 後はサンドイッチとかも楽に作ろうと思えば作れますから。まずは作って食べる。 一番良いのは仲間と一緒に食べるのが楽しいように、作る事も一緒にする方が良いですよ。誰かがあなたの料理が「美味しい」と言ってもらえれば、そこから楽しくなるものですよ。 家の夕食担当になってしまったのですがね。子どもが美味しいって言ってくれるから。
お礼
回答ありがとうございます。 確かに、おいしいと言って食べてくれる人がいれば、頑張って作ろうという気になると思います。残念ながら、いないもので…＾＾； ＞まず料理を作りたい動機として、美味しい物を食べた。また食べたいなと思うこともあります テレビで料理番組を見ていると「おいしそう」「食べたい」と思うことはあります。それを動機にして「作ってみよう」と思えるように考えてみます。 あと、まずは簡単なものから、というのも取り組みやすそうです。 ありがとうございました。
- ta2916
- ベストアンサー率29% (25/86)
他の回答にもありますが 週に一度くらい料理をする日を決めて簡単なレシピから始めたら如何ですか。 コンビにの弁当で満足できるならもっと食について貪欲になることに努力しませんか。もっと美味しいものを食べることに気を向ける、捜し求めて食べる。 メリハリの無い食生活をしているから作るのも面倒、食べるものの質も問わない、になるのです。 これから何十年と生活していく中で損をしてしまいます。食べることは生きる手段のみに非ず、人生の楽しみの一つです。 いろいろと申し上げたいことありますが、とにかく食にたいして考え方を変えること、自分で作ることへ習慣をつける。 まずそんなことから自身をかえる努力をされたら如何でしょうか。
お礼
回答ありがとうございました。 確かに、食は生きるうえでの楽しみの一つですよね。ただ、今の私にとってはあまり重要事項ではないのです…もちろん、健康的な食生活を送った方がいいのは分かっているのですが。 でも、もういい年齢の大人ですから、いつまでもコンビニに頼って楽して、食事の質なんてどうでもいい、と言っているのは恥ずかしいですよね。 いろいろと自分を見直していこうと思います。ありがとうございました。
補足・・・ 「一人暮らしをしていてコンビニものばかり食べて体を壊した」 と言う人もいますが、これは間違いです。 コンビニ弁当が悪いのではなく、 偏った食べ方、睡眠不足、アルコール、タバコ、 日常生活全体を改善しなければ、自炊しても体は壊します！！！ あなたは、たぶん・・・ あまり偏った食べ方をしていないのではないでしょうか？ それと・・無理なダイエットは気をつけて下さいよ、 それこそ体を壊しますから！
- miki88fuku
- ベストアンサー率34% (58/170)
いきなり完全自炊生活は難しいと思いますので、仕事が休みの日または、毎月１回は自炊にする！など、決まりを作ってみては？ それに多めにカレーなど作れば冷凍も可能ですし、作った当日はカレーライス、次の日はカレーうどんなどとアレンジも出来ますよ♪ 毎日自炊…と考えてしまうと面倒ですが、月に１回からなら頑張れると思います！
お礼
回答ありがとうございます。 ＞仕事が休みの日または、毎月１回は自炊にする！など、決まりを作ってみては？ これは良さそうですね！いきなり高い目標だと、なかなかやる気がおきないですもんね。まずは「月に１回」から始めて、回数を増やしていけるようにしたいです。 ありがとうございました。
- kamikazek
- ベストアンサー率11% (284/2372)
まったく逆の考えで、 自炊のコツを覚えた人は、 「こんなくそまずいものになんで500円以上払えるんだ?」と考えてます。 （おいおい 180円でこれはできるのに。。）と思います。 料理本見ながら・・・をめんどくさいのでは? いえいえ 覚えるのは1つだけです。 その食材はどうしたらおいしいか。 それだけです。 あとは全て 応用です。 長生きに興味ない人も居ます。いえいえ、 長生き興味ないのは自由です。 しかし、寿命短く、しかも 苦しみますよ。 自炊でも有り得る話ですが、確実に確率は低くなります。 自炊は自然に「コツ・要領・タイミング」が身につきます。 そして工夫・応用も身につきます。 自分にとって「マイナス」が減ります。 そんなところです。
お礼
回答ありがとうございます。 食事のおいしさ、というものにあまり興味がないため、料理にも興味が持てないのです… でも、体に悪いと考えれば、自炊のほうがはるかに良いのでしょうね。参考にさせていただきます。ありがとうございました。
料理を好きになる・・・は難しいですね。 ただ・・・ ＞自炊すれば節約やダイエットになる！ これは・・必ずしもそうとは言えませんよ。 特に１人暮らしの場合は、 ２人以上なら、やり方次第で節約にはなりますが ダイエットになるくらいには・・・カロリー計算まで勉強？？？ 自炊すると、当然、ガス代、電気代、水道代が増えます。 今は、仕事もしていて、それだけでも疲れてしまっている状況 現代のコンビニご飯は、昔と違って随分良くなっているので 体に良くない・・とは言えません。 バランスは重要だと思いますが。 自炊するようになるには・・・ これは、必要に迫られたら、やるようになります。 今は必要でないから、やる気にならない、だけです。 嫌いなら尚更。 現在、自炊しないで困ることがあるのでしょうか？ 何も困らないから、やらないだけです。 あと・・自炊に慣れている人、手作り料理に慣れている人、は、 味に煩い人が多いです。 集会等で出された弁当を「まずい！」と言ったり。 あなたのような ＞私は毎日コンビニご飯でも飽きないどころか十分満足できています と言う人は、出された物に、ケチをつけることはありません。 ありがたく食べるのでは？ 仕事のことも考えて、時々料理をしてみる、程度でも良いのでは？ 休日に自炊なら、十分節約になると思いますよ！！ 他で遊ぶお金の。
お礼
回答ありがとうございます。 料理嫌いが料理好きになるというのはやっぱり難しいものなんですね＾＾； ＞これは、必要に迫られたら、やるようになります。 今は必要でないから、やる気にならない、だけです。 嫌いなら尚更。 まさにそうなんです…自炊をしなくても普通に生きていけるし、コンビニに頼るほうがはるかに楽で便利で。 困っていることといえば、コンビニに行くとついお菓子を一緒に買ってしまうので、食べすぎることが増え、実家にいるころよりも３キロ太りました。あとは、服などたくさん買ってしまうので、その分食費は少しでも節約したい、ということです。 ただし、まだそこまで切羽詰っているわけではないため、なかなか重い腰があがらないという感じです… ＞出された物に、ケチをつけることはありません。 ありがたく食べるのでは？ その通りです！あそこのレストランはおいしいとかマズイとか、あまり分かりません＾＾；なので、おいしいものを食べたいから自炊…とはならないんですよね。 毎日、となるとしんどそうなので、まずは暇な休日にやることを考えてみます！ありがとうございました。
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お礼
回答ありがとうございます。 ＞「添加物、塩分、脂肪分がいっぱいで体に良くないから」 という部分をもっとクローズアップしてみたらどうでしょうか。 暇な時にそれ関係の本を読んでみるとか。 これは良さそうですね、今度試してみます。やっぱり動機付けというか、モチベーションがないとなかなかやる気がおきませんので… ありがとうございました。