キムチ

質問

酸っぱくなった上等のキムチ、美味しく食べる方法教えて下さい。

回答No.1

O-Gon · ベストアンサー

酸っぱいのも慣れるとおいしいですけどねー。。。

一番簡単なのは、軽く絞って油で炒めることですね。
これをこのまま食べてもいいし、お醤油を一寸掛けたりしてもいいですね。
これをサンドイッチにするって手もあります。
油で炒めたところにご飯を入れて、キムチチャーハンにしてもいいです。
味付けなしで、仕上げにシヨウユを一寸鍋肌に垂らして香りを付けるだけでおいしいですよ。

あとは、、、
そのまま鍋に入れてキムチ鍋も酸味が出てからがおいしいのです。
これは鍋が出来上がってから、食べる直前にキムチを入れるのがぼくは好きですねー。

お礼

ご丁寧に色々有難うございました。

明日はキムチ鍋にして頂きます。これからも宜しく。

回答No.4

megyuta

こんばんは。
　キムチはいろいろな調理方法があってとても便利なアイテムですから、サイトなどで調べてみる事も良いと思いますが、私も豚キムチかキムチチャーハン、キムチ鍋にします。
　ちなみにキムチ鍋の時は締めに乾麺を入れてラーメンにしています。
とてもおススメですよ☆

お礼

有難うございます。

豚キムチかキムチチャーハン、キムチ鍋！　なるほどキムチ鍋の後の　ラーメン
是非　トライしたいです。

これからも　宜しく　お願いします。

回答No.3

kantansi

韓国ではキムチが古くなってすっぱくなるとキムチチゲにします。

お礼

有難うございます。早速明日やってみます。

回答No.2

glotte

ごま油でいためると、匂い消えます。
あとは、チャーハンか、豚キムチですね。

お礼

有難うございました。
捨てないで良さそうです、助かりました。