飲食店でのボトルキープの相場

質問

スナック、キャバクラ、時間料金混みなので、はっきり分かりませんが、推定で仕入れの５倍以上は

お金を払ってると思います。店によればウン十倍払ってる。

居酒屋さんでキープすると、相場どれくらいするのでしょうか？
(下町のナポレオン　イイチコ　推定相場　１５００円程度の仕入れだと思います）

３０００円が相当でしょうか？４５００円？６０００円？まさかの７５００円ＯＶＥＲ？

経験者の方教えて下さい。よろしくお願い致します。

回答No.1

hunaskin · ベストアンサー

私が現在ボトルキープしている店は３件でどこも3000円です。
そして、どの店も期限がありません。

どこも焼酎ですが店によって種類が違います。
ひとつは麦焼酎の720ml、ひとつは泡盛の720ml、もうひとつは400mlくらいの麦焼酎。
特に銘柄を指定しないで出てくる銘柄です。

私の住まいの近所（東京23区西部）では他の店（個人経営の居酒屋、カフェ、焼肉屋、バル等）もこのくらいが相場ですが、ちょっと気取ったバーなんかだと高い酒しかキープできなかったりして最低5000円くらいだったりします。

これが全国的な相場かどうかはわかりません。

ちなみに、今まで経験したうちで最も安かったボトルは大手チェーン居酒屋の焼酎700円です。

お礼

かいとうありがとうございいます。
７２０ＭＬで３０００円は高いですよね。確か相場は１０００円程度だった気がします仕入れの。

麦焼酎１８００でも３０００円程度でいいのでは？と思います。