ぬるくてもおいしいビールってありますか？

質問

アサヒ、キリン、サッポロと、色々とビールを飲んでいて、
どうしてぬるくなるとおいしくなくなるんだろうという疑問を持ちました。
そこで、

「日本で一般的に飲まれているビールは冷やさないとおいしくない。
　でも、そもそもビールというのは世界で沢山の種類があって、日本のものはそのごく一部にすぎない。
　外国では室温のほうがおいしい種類も作られている。」

てな話を知人から聞いたのですが、やはり日本のビールは冷えていないとおいしくないものなのでしょうか？それとも単に好みの問題でしょうか？

もし、ぬるいくらいがおいしい種類のビールがあれば、飲めるお店とか教えていただけると嬉しいです。

回答No.2

kool_noah

>どうしてぬるくなるとおいしくなくなるんだろう
そういう品種だからです。品種って言い方はおかしいかな？そういう商品だからです。

ビールには大きく分けてラガーとエールがあります
もともとはエールという種類が基本的にのまれていましたが、ドイツだったかなでラガーが発明されます。
ラガーは下面発酵
エールは上面発酵
あとなにかが自然発酵だったはず

日本のビールは下面発酵なのでラガー系です

それぞれの発酵させる温度も違います
上面発酵ビール（エール系）は、２０℃前後
下面発酵ビール（ラガー系）は、５℃前後
自然発酵ビールは、２０℃前後で発酵させます

なので、飲むときの温度もそれぞれ上記あたりがいいらしいです。なので、ぬるくてもおいしいビールはエール系ですね
さらに日本のビールはお酒の弱い日本人の為に飲みやすいビールなので、キンキンに冷やして喉越しを楽しむっていうのがいいらしいですね
好みもあるでしょうが・・キンキンに冷やして飲むのが日本流ってなだけかと

飲ませてくれる場所ですが・・都内とかならたくさんあるので色々調べてみるといいかもです。
地方だとあんまりないかな・・

お礼

やはり世界には色々なビールがあるわけですね。
下で回答している方が「味を犠牲にしている」と書かれていますが、
若者のビール離れってここらへんに原因があるんじゃないかな、なんて思います。
もっと色々な品種のビールを開発すれば若い人も飲んでくれるかもしれないのにね。

kool_noahさんの回答によると、エール系がいいそうなので、ネット通販などで探してみようと思います。