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いなごの佃煮を売っているお店はありませんか？ 青森県の青森市近辺でお願
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レスが無いようなので・・・トピずれは承知でレス します。 ご不快でしたらスルーなさってください。 通販はいかがでしょうか？ 信州伊那谷の「かねまん」 http://www.yukisenli.com/shop/kaneman.htm 子供の頃は稲刈りの終わった田圃でイナゴ獲りを したものです。 袋に一杯のイナゴをザルに入れて一晩おいてフン を吐かす。 次の日に生きたままフライパンに入れて蓋をして 一気に強火で炙る。 気絶したら適量の醤油と砂糖を絡めてカリカリになる 寸前で火を止めて炒り上げる。 貧しかった信州の寒村で貴重なタンパク源でした。 大人は農作業に忙しいのでイナゴ獲りはもっぱら 子供達の仕事でした。 素早い動きのイナゴを低い姿勢で追いかけたので 足腰が鍛えられましたネ。 また、イナゴの動作と習性を見抜いて先回りして 効率的に捕まえた。 年老いた今ではイナゴ獲りもせず、スーパーの食品 売り場で「季節の味」として買って食べています。 当地のスーパーでは季節になると「イナゴの甘露煮」 が並びます。 １００グラム３００円くらい。 その他、「蜂の子」や「ザザムシ」が並んでいますが 高いので・・・１００グラム千円超、買えません。 「蜂の子獲り」や「ザザムシ獲り」の名人達も高齢化し 自然が荒廃した今は伝統を守るのに必死です。
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