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マカロンの中身？について＞＜
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- nemuchu
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マカロンは初心者には大変難易度の高い、繊細な手間と時間のかかるお菓子ですが、大丈夫ですか？ 特にここ数日は湿度が高くなっている地域が多いですから、難易度が上がっています。 通常の作り方レシピには、なかにはさむフィリングの作り方も書いてありませんか？ 簡単という事でしたら、バタークリームや、ガナッシュがいいとおもいますよ。 下記のような、詳しく解説してあるサイトを読んでみて、出来そうかどうかよく考えてくださいね。 初めてでしたら、カラフルなマカロンは諦めて、プレーンなものにしてください。 混ぜ物が多くなるほど、むずかしくなりますので。 生まれて初めて作るのでしたら、誰かに差し上げる為のマカロンの１発本番は、湿度の高い日には絶対にやめたほうがいいですよ。 何度か練習して、上手になってからのほうが・・・。 http://cookpad.com/recipe/870749
http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/macaron_recipe_3.htm ネット上にこういったサイトがたくさんあります。 画像付きで説明してありますので、こういうサイトを利用してはいかがですか？ ちなみにマカロンは簡単そうで難易度の高いお菓子です。 できあがりが湿度に大変影響されやすく、プロでも失敗することが珍しくありません。 その辺をお考えの上、まず少量を試しに作られた方が良いと思います。
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