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つけ麺でスープ割り別料金の店ってどう思います？
つけ麺でスープ割り別料金の店ってどう思います？ 自分はあれくらいサービスにしろよと思うのですが。
- tukihana
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駐車場の料金と同じ問題ですね。 有料だとお客に対してサービスが無いように感じるし、 無料にすると徒歩の人とのサービスに大きな差ができてしまいます。 つけ麺自体が６００～７００円以下で、レベルが高いものならば スープは別料金でもいいのではないでしょうか？ ８５０円以上ならば、料金に込みでないと割高に感じられます。 替え玉サービスを無料でやっているところはほとんど無いですね。 それは単価が１００円以上だからだと思います。無料にすると、 頼むお客と頼まないお客でサービスに差異が生じます。 スープ割りのスープは単価が５０円以下だと思いますので、無料に しているところが多いですが、公平なサービスにするならば有料に するべきです。お好み焼き屋さんではマヨネーズ＝２０円という ところもあります。
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