アスコルビン酸について

質問

アスコルビン酸について
ビタミンＣの錠剤代わりにアスコルビン酸原末の購入を考えています。

各メーカーの日本薬局方のものがだいたい200g 2,000～3,000円なのに対して、「食品添加物規格」「食品グレード」と表記されるものは、1kg 2,000～3,000円からあるようですが、内容に違いはあるのでしょうか？

回答No.1

elpkc · ベストアンサー

日本薬局方のものは医薬品です。
効能効果がいえますが、食添グレードはそれがいえません。
ものは同じものだと考えられます。
規格を確認しましたが、定量は99.0%以上で同じですが、
乾燥減量規格が異なり、薬局方は0.20%以下、食添は0.40%以下です。
保証する規格が価格の違いということです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

>保証する規格が価格の違い
なるほどよくわかりました。
調べても明確に記載しているところがなくとても助かりました。

質問し忘れてしまったのですが、
ものによって、「アスコルビン酸」「L-アスコルビン酸」「アスコルビン酸K」「アスコルビン酸 原末(N) 」など付くものがあるのですが、この違いはかなり大きいのでしょうか。

回答No.4

senzyu

http://soudan1.biglobe.ne.jp/qa1335639.html

上にくわしく書いてあります。
ただ、塩のほうが副作用がないとありますが、本当かどうかは謎です。

D-アスコルビン酸＝エリソルビン酸
L-アスコルビン酸＝ビタミンC

というのは正しいです。
あとはＮｏ，１様のおっしゃるとおりです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞ただ、塩のほうが副作用がないとありますが、本当かどうかは謎です。
安価なものがこの、参照先の「フリーのL-アスコルビン酸」なんでしょうかね。
胃に悪いくらいなのであれば、1kgの方を買って試してみたいと思います。

回答No.3

elpkc

>質問し忘れてしまったのですが、
ものによって、「アスコルビン酸」「L-アスコルビン酸」「アスコルビン酸K」「アスコルビン酸 原末(N) 」など付くものがあるのですが、この違いはかなり大きいのでしょうか。

「アスコルビン酸」と「L-アスコルビン酸」は同じです。
アスコルビン酸というものは、L-ことをいいます。D-体を服用しても、効果は著しく少ないですし、
通常L-以外は売っていません(試薬用途以外では)。
「アスコルビン酸K」「アスコルビン酸 原末(N) 」は
販売名で、通常アスコルビン酸といえば、粉末になります。
医薬用途では、原末とも言うだけです。
同じと考えられます。

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞「アスコルビン酸K」「アスコルビン酸 原末(N) 」は販売名で、
なるほどよくわかりました！
アルファベットによって、「アスコルビン酸のどこかの一部なのでは？」とか「よい何かがプラスされている」のでは？と勘ぐってしまいました。

回答No.2

senzyu

内容は変わらないので、私なら１ｋｇの安いほうを買います。

日本薬局方のものというのは、これだけ純度が高いですよ～という品質保証がされているに過ぎません。純度が高いに超したことはありませんが、ごくごくごくわずかの差。ほんの少しだけでも多めに服用すれば同じことです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

>私なら１ｋｇの安いほうを買います。
他の方にそういっていただけると、安心します。