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食材の量り方について質問します。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 物により差が有ると思いますけど http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9376/omosa.htm
その他の回答 (3)
- korocyann
- ベストアンサー率41% (16/39)
食材の比重を調べて、使う重さ÷比重=容積（CCのこと）の計算をすれば求められます。 砂糖比重１．５９ １２０グラムの場合 １２０÷１．５９=７５ なので砂糖１２０グラムは７５CCになります。 大豆は比重差がありデータもない為計量カップでの容積秤量はできません。 秤は価格も安いので購入される事をお勧めします。
お礼
回答ありがとうございました。 この式があればなんでも応用できそうですね。 参考にさせていただきます。
- poyan-osa
- ベストアンサー率12% (8/63)
比重が違うので、体積だと換算しなくてはなりません。 天秤でも作って、水を使えばいいのでは？ 1000(cc)が1(kg)だから簡単ですよね。
お礼
回答ありがとうございます。 天秤でも作って‥‥ですか。すぐに料理にはとりかかれませんね。 他の方法を探します。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
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