一人暮らしにオススメの料理！

質問

こちらで相談するのははじめてですが、よろしくお願いします。
私は毎週週末に彼氏の家で彼と料理をしています。

一人暮らし用のレシピなどを参考に料理していたんですけど、
料理がワンパターンになってきました。

凝った料理をしようにも以下の制約があります。
●二人だけなので量がそんなにいらない。
○コンロが一つだけ。
●小さいオーブンはあるが電子レンジはない。
○彼は料理が面倒くさいようなので一品でお腹がふくれる料理がいいらしい。
●彼は普段野菜を摂取しないため、週末野菜が食べたいって言ってます。
○彼は下処理が面倒な食材、自分一人だとどう調理していいかわからない野菜は買わない
（例：ゴボウ、コンニャクなど…アク抜きや水にさらさないといけないもの）
●蒸し器はない。

で。カレー、シチュー、ミネストローネ、豚汁のヘビロテをしていたんですけど。
私のほうが、飽きてきまして、何かレシピを探してたんですけど
彼の家で作れなさそうなものが多くて、
この度質問させていただくことにしました(´ω｀;)

アイデアレシピ、一人暮らし向けのいいレシピサイトなど
一人暮らしで料理をするポイントなど、どんな事でもお待ちしております。
よろしくお願いします。

回答No.4

teruteru_jo_chan

炊飯器はありますか？
ご飯を炊く時に、お皿に入れた卵（じかにお米の上に置いては×）も一緒に入れると、同時に「ゆで卵」が出来ますよ。お皿にちょいとご飯は引っ付きますが、これで1品追加ですね。

炊飯器があってご飯が用意出来るなら、いわゆる「丼もの」はほとんどＯＫでしょう。具を作るだけですから1コンロでも可能です。
豚肉とキムチ・野菜類を炒めて「豚キムチ丼」になるし、親子丼とかも作りやすい丼物ですよね。
他にも「玉ねぎを入れるだけで酢豚」「キャベツ入れるだけでホイコーロー」とか、簡単クッキングのチルド商品もスーパーには置いてあります。

時には、売られている惣菜を利用すれば簡単にメニュー幅は広がります。
惣菜のからあげ＋手作りのねぎソースで「中華風からあげ」になりますし、惣菜のとんかつ＋卵・玉ねぎ＋ダシで「カツ丼」に。

前回答者様が言われているような各種「冷凍野菜」や「ポテト」を利用すれば、ソーセージ追加で「ジャーマンポテト」を作れたり、マヨネーズ炒めなんかもすぐに応用できます。
ミックスベジタブル＋鶏肉＋卵があれば、「チキン・オムライス」だって可能ですね。※先に具を炒めて、ご飯を追加して中身が出来たら一旦器に移す。フライパンに卵液焼いて中身を包めばオムライス。

また、スーパーには「水煮」といわれるものが多く置いてあります。水切りだけすれば、すぐに調理に使えるものです。例えば、キンピラの具の水煮とか、山菜や炊き込みご飯用の水煮とかよく見かけますね。

多少お金はかかりますが、便利で簡単にを追求するなら、上記の市販品も上手く利用・活用してみて下さい。

お礼

諸事情でなかなかお返事出来ずに申し訳ありません。
回答有難うございます。
炊飯器のテクニックは初耳でした。是非今後の参考にさせて頂きます。
丼物も凄くバリエーションが豊かなんですね！！驚きました。
私もスーパーのお惣菜までフルに活用してみようと思います。