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リゾチームがSDS変性でヘリックス含量が増えるのは何故ですか？

2010/03/05 00:19

リゾチームがSDS変性でヘリックス含量が増えるのは何故ですか？文献にはリゾチームのβ構造がSDSと相互作用してα-ヘリックスに変わると書かれていたのですがそれ以上のことは書かれていなかったので、教えてください。

peityu
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化学
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noname#160321

2010/03/05 09:23 回答No.1

「化学」ではなく「生物」カテでお聞き下さい。

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